都安野生山葡萄酒都安野生葡萄酒图片 _野生

段野山酒是广西壮族自治区河池市段瑶族自治县的特产。都安野山酒果香高雅，酸甜醇厚，口感柔和，回味悠长，营养丰富。都安野山酒是地理标志保护产品。

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山酒采用野生或人工栽培的东北山葡萄、刺葡萄、秋葡萄、杂交品种等，经发酵酿制而成。山酒中的糖、有机酸、多种维生素、无机盐等250多种成分的营养价值得到肯定。尤其是山酒中含有大量的原花青素和白藜芦醇等可以预防心血管疾病的元素。
野生山葡萄粒小，皮厚，色素厚，含糖量低，酸度高，单宁高。像野生灵芝和人参一样，它们的营养非常丰富。以生长在长白山的野生葡萄为例。由于生长在深山老林的特殊生态环境中，为野葡萄内部营养功能物质的积累和野味的形成提供了得天独厚的条件。造就了野生山葡萄的独特品质。野生葡萄酒中白藜芦醇的总含量为
5、
86mg/L，
一般原赤霞珠酒中白藜芦醇的总含量为
2
.52mg/L，前者是后者的两倍多。野葡萄酒中微量元素含量比原品赤霞珠高1.5-2倍：野葡萄酒中黄酮类化合物含量为
1435mg/L
苏维浓原汁中黄酮类化合物的含量
441
。7mg/L的3倍；野生葡萄酒的花青素含量是原品赤霞珠的两倍以上。野葡萄不施化肥，只喷农药。它们是真正的绿色食品。
都安野山酒采用都安市大石山区无化肥、无工业污染的世界珍稀野生葡萄酿制而成，采用古代瑶族传统工艺和现代工艺酿制而成。酿造技术。果香飘逸，酸甜可口，口感柔和，回味悠长，营养丰富，含有18种氨基酸、多种维生素和23种人体必需的微量和宏量元素，如铁、锌、钙、镁、锶、抗氧化等。老化物质—— 360u/100m以上的草皮，是适宜的低度雪利酒，是天然的高档酒。
都安野酒被誉为“人头马”，荣获“93年国际名酒香港博览会金奖”和96年法国巴黎“欧亚杯”国际产品金奖； '97广西产品； '97、'98、'99广西消费者协会信赖的名优产品； 1999年6月广西质量技术监督局重点保护产品荣获“认定产品”和“国家优质产品”荣誉称号。
【都安野生山葡萄酒都安野生葡萄酒图片】根据《地理标志产品保护条例》 ”，国家质量监督检验检疫总局组织专家

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