葡萄酒品酒步骤品葡萄酒的四个步骤 _步骤

品酒的具体步骤：

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1、看颜色：看酒，尤其是酒的边缘。
在自然光下，以白色为背景（品酒时最好用白色桌布或白纸），将酒杯倾斜45度，仔细辨别酒的颜色。紫红色代表红酒还年轻，砖红色象征酒已经经历了很长一段时间。但事实并非如此，因为酒更复杂，需要进一步通过鼻子和舌头来验证。
2、摇酒杯：轻轻摇晃酒杯，让酒在杯中快速旋转。摇晃酒杯可以加速酒香的挥发，不仅可以让你更好地领略它的香气，还可以让酒与氧气有更多的接触，让酒的香气快速扩散。
3、看粘度：摇晃酒杯时，可以观察酒的粘度。
4、闻香：先闻酒杯外的酒香，再将鼻子贴近酒，近距离闻酒香。
5、喝一口：不要喝太多，喝一小口。
喝和品尝最大的区别是“吐酒” 。先啜饮10ml酒，用舌头搅动并吸气，让酒的味道随着舌头的表面温度尽可能地释放出来。.
6、深吸一口气，闻到香气：一般来说，口腔中的酶、唾液等物质会阻碍葡萄酒的口感。只有将酒香与空气完美结合，才能将酒香发挥到极致。
7、再尝一口酒：这次可以大口品尝。饮用葡萄酒时，应仔细品尝其风味和质地。
8、做笔记：品尝后，一定要记录下您品尝过的酒的相关信息，以及是否喜欢这种味道。
9、品酒笔记：
您可以写下您的品酒经历。重要的一点是，您品尝的葡萄酒给您留下了什么印象，您对此有何感受。
A.葡萄酒有四种基本成分：味道、单宁、酒精和酸度。
B.部分葡萄品种风味：
Cabernet Sauvignon——具有黑醋栗、果酱和黑色水果的风味；
Merlot——具有李子、红色和黑色水果的风味；< /p>仙粉黛——有草莓、覆盆子、蓝莓和樱??桃的味道；
西拉——有黑色水果、黑色香料和黑胡椒的味道；
黑皮诺——有红色水果、鲜花和甘草的味道；
霞多丽-有热带水果（炎热地区）、肉质水果（气候温暖）和绿色水果（寒冷地区）的味道；

长相思——带有醋栗、柠檬和香草的味道。
C.单宁是品酒（尤其是红酒）中的常用词，因为它广泛存在于葡萄皮、葡萄茎和葡萄籽中。
10、食物对酒的影响：
【葡萄酒品酒步骤品葡萄酒的四个步骤】不同的食物搭配酒，酒的味道会变得不一样。所以，一定要学会美酒搭配的原则。

葡萄酒品酒步骤 品葡萄酒的四个步骤

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