何陈文火爆全国的手工水煮活鱼，福州必吃美食，你一定会爱上的

一场突如其来的变化，我们在家整整宅了三个多月，不能外出，不能堂食，每天躺在家里，真的好无聊啊。终于，城市慢慢恢复了往日的生机，第一件事当然是出门觅食，因为在家吃了好几个月妈妈的味道。第一餐，当然要来吃鱼啦，那么就来蜀都丰活鱼，真的太好吃了。整个手工水煮活鱼，可以说是福州必吃美食榜，相信你一定会爱上的。

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蜀都丰外观建筑富有巴渝风格，酷似古重庆的洪崖洞，青砖石瓦，仿古民居，同时还保留其独特的“吊脚楼”风貌，其店面开设市区，仿佛穿越古代品美食。灯光璀璨，耀眼明亮，一到夜晚，瞬间成了街边最靓丽的风景线，美艳动人。

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这家金山门店应该是打卡的店面中最大的，内部空间极大，上下两层，古香古色。店铺内部垂吊多个大红灯笼，一进入店铺，红红火火的布局，瞬间让人胃口大开。在一楼有个舞台，每到晚上18点——20点期间，会有工作者安排京剧变脸和长嘴壶倒茶的表演，很是精彩。

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除了店铺装潢和用餐表演外，最棒的要数他们的美食。现切现烹饪，新鲜活鱼鲜嫩可口，辣味适宜，很入味。同时还有多个美食汇聚于此，很值得来店品尝。

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推荐菜品：店内有很多美食，隆重的推荐几道超级爱的。

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【手工水煮活鱼】这道菜一定选择黑鱼，刺少，肉质紧实，肉质鲜美可口，很爱。水煮活鱼别看它一片红，其实辣味适中，更多的是喷香，有个朋友很不会吃辣的，也能接受。

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【红糖冰粉】是蜀都丰的特色菜，清爽不油腻，解辣，很适合搭配泡椒田鸡和水煮活鱼，很可口。吃之前，一定要充分的搅拌，把碗地下的红糖拌匀，甜而不腻，糯米团弹牙，好吃。

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【红糖糍粑】这道菜，男女老少通吃，超级爱。外皮酥脆，内在Q弹可口，再蘸上红糖，好赞，每次来都点，一下子就被瓜分光了。