杜格说广西特色美食，你知道几个？

上一期我们讲了广西的粉，广西的粉种类极多，感兴趣的朋友可以去看一下。但是广西除了桂林米粉、柳州螺蛳粉还有很多其他好吃的，现在我们来谈谈广西美食，希望这篇文章让你对广西美食有个了解，现在让我带你走进广西，走进美食。
【杜格说广西特色美食，你知道几个？】啤酒鱼

本文插图
各位知道广西山美水美，我们的漓江水还滋养了很多美味的鱼，所以啤酒鱼也是广西的特色美食，在街头总能看见很多关于啤酒鱼的店铺。采用漓江里面的新鲜鲤鱼制作而成，所谓啤酒鱼，当然少不了啤酒的加入啦做好的啤酒鱼味道香酥鲜嫩。
八宝饭

本文插图
八宝饭在广西每个城市都有，大体都差不多，只不过每个地方放的配料不一样，有些地方放的是果脯、红枣、葡萄干，但有些放的是腊肉，虽然配料不一样，但主料都是采用优质的糯米。这道菜属于一道甜品，喜欢的朋友去到广西可以去尝试一下。
柠檬鸭

本文插图
柠檬鸭味道酸辣，具有开胃的功效，采用上好的鸭子和自家腌制的酸柠檬，配料有黄皮、姜、蒜末、酸辣椒，所以柠檬鸭具有又酸又辣的味道，但又味道适中，让人吃了第一口还想吃第二口。
三江油茶

本文插图
广西是一个少数民族聚居的省份，而喝油茶的习惯以苗族、侗族为主。侗族人一整天都要喝油茶，三江县的居民都有喝油茶的习惯，所以让三江油茶在今天得以出名。
田东七里香猪

本文插图
七里香猪是田东县当地优质土种猪，七里香猪饲养几个月就可以出售了，而价格更是达到160元一斤的高价，正是因为七里香猪口感好，营养丰富，属于绿色肉食品。
八渡笋香鸡

本文插图
八渡笋和鸭子是主要原材料，而八渡笋和八渡笋香鸭都是广西的传统特产，名字都由八渡乡而来。
?竹筒饭

本文插图
用竹筒装进一些米配上肉类和配菜，加上一点水，把竹筒放进火里烧知道竹筒表面有烧焦的痕迹就可以拿出来了。这道菜在《花千骨》电视剧里都有体现。
猪肠糕

本文插图
猪肠糕味道香，人们都吃不腻，还可以配上各种蘸水食用。
南宁瓦煲饭

本文插图
瓦煲饭源自广东，后来传入广西，广西人经过加工改变后形成自己独特的瓦煲饭，并且与广东的有一定区别。瓦煲饭有不同的口味，其中比较有代表性的是香菇鸡肉味和腊肠味的，两种味道都超级好。
江平芋头糕

本文插图
江平芋头糕是东兴市的特色知名小吃，味道酥脆香美，受到很多人的喜爱。