美食家常小零食的做法,不用烤不用烙,个个焦脆好吃,保证全家都爱吃


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《油炸小豆豆》
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加入300克面粉 , 3克酵母 , 30克白糖 。
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打入2个鸡蛋 , 筷子搅拌一下 。
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搅拌成絮状 , 倒入110克温水和面 。
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搅拌成絮状 , 揉成大面团 。
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裹上一次性保鲜膜 , 醒发至2倍大小 。
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2小时以后 , 去除保鲜膜 , 成拉丝状 。
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案板撒上面粉 , 放入面团 , 揉出面团气泡 。
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揉成长条状 , 切成小剂子 , 撒上少许面粉 。
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揉成小馒头 , 再揉成细长条状 , 切成半厘米宽 。
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切成小馒头 , 撒上面粉 , 揉一揉不会粘连 。
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锅底倒入食用油 , 烧至6成油温 , 下入小零食 。
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小火慢炸 , 飘起筷子搅拌 , 炸至小元宵状 。
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炸至两面金黄 , 成小花生状 , 装盘控油(发面做的小豆豆 , 一口一个嘎嘣脆)
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为爱下厨
好吃又简单的《油炸小豆豆》就完成了 , 做法简单又营养 , 大人小孩都爱吃 , 快来学习下 , 做给家人分享快乐吧!
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