二姐美食辣椒炒鸡丁怎样做才能解馋下饭？教您两个技巧，全家都爱吃

欢迎大家观看二姐这篇教您如何做解馋下饭的辣椒炒鸡丁的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之如何做解馋下饭的辣椒炒鸡丁
【二姐美食辣椒炒鸡丁怎样做才能解馋下饭？教您两个技巧，全家都爱吃】平时我们很喜欢吃鸡肉，但是吃惯了用鸡肉做出来的炖菜或者鸡汤之外，平时二姐也会给家人做点辣椒炒鸡丁吃。鸡肉吃起来鲜嫩可口一些，再加上稍微辣一点的小辣椒一起炒，这个味道确实非常鲜美可口的。有的朋友有时候也会做点美味的辣椒炒鸡丁，但是有的朋友会说自己做出来的辣椒炒鸡丁不入味，而且做出来的味道只有辣味且鸡丁的肉质也会很干。二姐也想着如何做这道解馋下饭的辣椒炒鸡丁才能更好吃一些，食材和调味料都是家中炒菜时候常备的食材和调味料，就能做出这道好吃的辣椒炒鸡丁。因此二姐也和大家说一下这个辣椒炒鸡丁的做法。

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二姐做辣椒炒鸡丁的优势
1、解馋下饭还美味
这道辣椒炒鸡丁主要的特点就是要做出鸡丁鲜嫩口味，再加上用辣椒炒完香喷喷还带着微辣的口感，做出来的辣椒炒鸡丁才能解馋下饭，这也是二姐推荐大家做这道菜的原因。
2、做法简单
这道辣椒炒鸡丁看着精致而且鲜嫩还下饭，但是这道做法并不会特别难的，相信大家看下这个辣椒炒鸡丁的做法也就能明白如何做好了。辣椒炒鸡丁的做法
【所需的食材】
主材：鸡胸脯一块。

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辅材：青椒三颗、小辣椒少许、蒜一头、十三香少许、蚝油少许、酱油适量、葱少许、姜适量、食用油少许、食盐少许。
【开始做解馋还美味的辣椒炒鸡丁】
1、我们将鸡胸脯先切成小块，大概在1厘米左右即可，随后我们将鸡胸脯放到盘子中，随后在里面加上适量的酱油、蚝油、十三香等食材。

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2、抓匀之后我们需要腌制二十分钟，先让鸡胸脯比较入味就可以了。

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3、随后我们处理一下食材，首先将青椒切成碎丁，再将小辣椒、蒜以及葱都切成碎末。

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4、随后我们在锅中加上适量的食用油，等油温升高之后往里面加上姜和蒜末，先翻炒出香味来。

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5、将鸡丁先翻炒一下，让鸡丁先炒到七八分熟即可。

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6、将青椒丁、小辣椒碎末以及蒜末都放进去，再加入剩余的调味料即可出锅。

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大家看下二姐做出来的辣椒炒鸡丁的效果，是不是感觉还不错呢？

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小贴士
1、切鸡丁有技巧
我们建议大家在切鸡丁的时候，将鸡丁切成不小于1厘米左右才可以，这样我们翻炒的时候还会进一步减少鸡丁里面的水分，如果鸡丁特别小的话肉质就会比较干。