蚂蚁上树

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准备食材：猪肉末 ， 红薯粉条 ， 大葱 ， 豆瓣酱 ， 干辣椒 ， 辣椒酱 ， 大蒜 ， 生姜 ， 食用盐 ， 食用油 。
制作方法：
1、大蒜切成蒜末；生姜洗净切成生姜末；红薯粉条放在温水里边浸泡至软 ， 然后捞出沥干水分；
2、锅里边加入适量的食用油 ， 把姜蒜 ， 干辣椒炒出香味 ， 加入豆瓣酱翻炒出红油 ， 倒入猪肉末翻炒至变色散开 。
3、加入少许清水、红薯粉条翻炒2分钟左右的时间 ， 加入辣椒酱翻炒均匀 ， 最后撒上一些葱花就可以出锅了 。
【美食家常菜记蚂蚁上树这样做，鲜香入味不粘锅，好吃又简单】

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