【香槟是以什么来命名的 香槟的成分】“严格来说，只有法国香槟产区出产的香槟才能使用‘香槟’这个名字 。其他国家和地区的同类型酒被称为起泡酒 。”大连品酒师高阳说，该地区葡萄种植和酿酒的历史可以追溯到公元3世纪之前，但当时该地区生产的不是起泡香槟，而是普通的静态葡萄酒 。直到17世纪末，一位名叫培里侬的僧人意外地发明了酿造方法，使葡萄酒中产生气泡，才拥有了现代人们常喝的起泡香槟 。
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随着香槟酿造方法在世界范围内的普及，许多国家都开始生产自己的起泡酒，并贴上“香槟”的标签 。为此，法国人在全世界提起了700多起诉讼，以保护香槟这个名字的纯洁性，但约定俗成的力量难以改变 。在我国新兴的酒文化中，很多消费者仍然习惯于统称所有的起泡酒 。香槟酒 。
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