口蘑5种家常做法，鲜香美味( 二 ) 三鲜饺子|调味料|食材|太太乐

4、加入蒜苗翻炒至6成熟，撒上适量盐、干辣椒粉、少量味精调味，孜然粉翻炒入味，最后关火撒上葱段翻炒均匀即可，口味偏重香辣入味。

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五、【烤口蘑】
【食材】：口蘑、盐、大蒜、辣椒粉、胡椒粉；
烤口蘑是口蘑比较经典也是近年来比较火的一种吃法，“一口汤汁一口蘑”说的就是烤口蘑，烤口蘑完全不用加一滴油，烤出来的口蘑自带口蘑原味汤汁，味道极其鲜美，也不需要过多调料，只需简单微微撒上一点盐就是美味，烤口蘑可以用烤盘，烤箱，平底锅都可以做，做法也很简单，但火候很关键，有些朋友家里没有烤箱，烤盘，我就以平底锅为例给大家分享做法。

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1、清洗干净的口蘑去掉根部，沥干水分，不粘平底锅微微加热( 如果是普通平底锅可以适量少刷一点油)，先把口蘑凹进去的那一面放入锅中，中小火慢煎；
2、煎至口蘑微黄翻面，同样用中小火慢煎，因为口蘑自身水分很充足，我们在翻面煎时，随着温度的升高，口蘑自带的水分会慢慢地溢出来自然地装在凹陷的口蘑里，整个煎至过程火都不要太大，慢慢煎至口蘑微黄水分溢出，随着口蘑变熟口蘑的体积也会缩小，待口蘑熟后，撒上少量盐其实就可以吃了，吃之前先喝汤汁，再吃口蘑，原汁原味，味道是极其鲜美。

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大家还可以根据口感，撒上一些黑胡椒，或蘸点辣椒粉，也或者在烤的时候加一点蒜蓉在口蘑里面，一口一个太鲜美了，因为几乎没有加一点油，特别适量想要减肥的朋友吃，这5处口蘑吃法，大家可以根据自己喜欢的口感来做，具体需要哪些调味料，大家可按适量自己的口味来调整。

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