央视财经|惊！这种家常小菜，卖到120元一斤！

现在，又到了一年一度的春菜尝鲜季。虽然春寒料峭，但香椿、蚕豆、春笋等绿油油、嫩生生的春菜已抢先一步上市了，为餐桌带来了 " 春天的味道 "。
【 央视财经|惊！这种家常小菜，卖到120元一斤！】

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作为春菜当中的 "高端 " 品类，香椿由于产量的关系，价格一直不便宜。在上海黄浦区的一家菜场，用塑料盒包装的香椿显得格外珍贵，也有的摊位嫌进价太贵干脆就没进货。

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上海某菜市场蔬菜经营户：香椿 120 元一斤，春节是 150 元一斤。

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现在拿一百元左右一斤，太贵了我们没拿。

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香椿一天一个价，价格起起落落。而马兰头、荠菜、草头等春菜的价格，市民们还是可以接受的。

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这段时间，蚕豆也很鲜嫩。这些蚕豆大多来自福建，带壳的每斤 7 元，剥好壳的每斤 23 元，价格虽不便宜，但买来尝鲜的人并不少。

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被誉为 " 素食第一品 " 的春笋，也是市民餐桌上的家常美味。

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上海某菜市场蔬菜经营户：现在本地笋还没下来，我们现在是浙江笋，从浙江进过来的，春节卖每斤 30 元，现在都卖 18 元。
随着天气越来越暖和，春菜生长速度加快，上市量加大，价格会越来越亲民。
转自：央视财经
来源:中国搜索