这食材便宜却好吃，7种简单做法，可荤可素，怎么都吃不厌趣味|生活|糯米|橘子|水果

这食材便宜却好吃，7种简单做法，可荤可素，怎么都吃不厌。

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【肉末炒杏鲍菇丁】用料：猪肉1小块（五花肉或者纯精肉都可以），杏鲍菇2个，胡萝卜半根，青椒少许，葱姜少许，蚝油一勺，盐适量，白糖少许。做法：杏鲍菇洗干净切成丁，胡萝卜去皮洗干净切成丁，青椒去籽切成小块，大葱生姜切碎。猪肉剁碎锅中倒入少许油，倒入杏鲍菇丁，中火先把杏鲍菇翻炒出水分，再把水分炒干，盛出备用。锅中再倒少许油，下葱姜翻炒出香味。杏鲍菇这个做法，鲜美爽口，营养丰富，拌饭能吃两大碗。倒入肉末，小火炒至肉末变色。倒入胡萝卜丁翻炒均匀。加少量清水，加一勺蚝油，一小勺盐，少许白糖调味翻炒均匀后加入炒过的杏鲍菇丁和青椒丁，翻炒至青椒断生即可。

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【蚝油杏鲍菇】用料：杏鲍菇，蚝油，白糖，香葱。做法：杏鲍菇洗干净切成1厘米左右厚度的片，每片两面都改上花刀，便于入味也容易嚼烂。小葱洗干净，葱白葱绿分开，各切成葱花备用。准备一个干净小碗，加入两勺蚝油，少许白糖提鲜，兑入小半碗温水，搅拌均匀待用。锅中倒入少许油烧热，下葱白爆香。倒入杏鲍菇，中小火翻炒片刻。倒入调好的酱汁，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焖煮5分钟让杏鲍菇入味。5分钟后开大火收小汤汁，撒上葱花翻炒均匀，出锅即可。

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【小炒杏鲍菇】食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量做法杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条；小葱切葱末、大蒜切末；锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香；倒入切好的杏鲍菇条，翻炒；加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀；倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软；临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

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这食材便宜却好吃，7种简单做法，可荤可素，怎么都吃不厌。【韭菜杏鲍菇炒肉片】主料：杏鲍菇，韭菜，五花肉，葱姜，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，干辣椒步骤：先把杏鲍菇洗净，切成厚一点的片韭菜洗净切段备用锅中放油，7成油温，放入杏鲍菇炸至金黄捞出控油锅留底油，放入五花肉，干辣椒（不吃辣可以不放），葱姜炒香加入生抽，盐，鸡精，蚝油调味，下入杏鲍菇，老抽调色下入韭菜，翻炒均匀，出锅即可

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【手撕凉拌杏鲍菇】主料：杏鲍菇三个辅料：大蒜、生姜、小米辣、生抽、蒸鱼豉油、红油辣子、盐、葱花操作步骤：杏鲍菇洗净，上锅蒸熟大蒜生姜切沫，喜欢吃辣的人切点小米辣，尽量斜着切蒸熟的杏鲍菇块稍微冷却一下撕成条。用手挤干水分在放入一个大一点的容器内，加入适量生抽，蒸鱼豉油，芝麻香油，四分之一勺糖，少许鸡精拌匀锅里加少许油后再放入切好的生姜大蒜沫，小米辣一起炒香倒入在拌好的杏鲍菇碗里，最后撒一点葱花，稍微腌制至入味就可以装盘啦

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【杏鲍菇焖土豆片】食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。做法：准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。热锅下肥肉炒出油来。先放入土豆片翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒一会。放生抽，翻炒一会。放孜然辣酱、红椒、蚝油，随后盛盘即可。

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【宫保杏鲍菇】用料：花生适量，杏鲍菇，黄瓜，做法步骤：杏鲍菇和黄瓜洗干净切成大点的丁。花生米用少许油炒香炒熟。小碗加入一汤勺生抽，少许老抽，半勺香醋，一勺白糖，少许淀粉，搅拌均匀待用。炒锅烧热，倒入比平时炒菜多点的油。油温六七成热的时候，倒入杏鲍菇过一下油，大概炸3分钟左右。控油盛出备用。锅中留少许底油，油热下葱蒜爆香。再倒入杏鲍菇翻炒一下。倒入调好的酱汁。快速翻炒均匀，汤汁里有淀粉，火稍微开小一点。加入黄瓜丁和花生米，快速翻炒均匀，出锅装盘即可。这食材便宜却好吃，7种简单做法，可荤可素，怎么都吃不厌，今天的分享就到这里，如果您也喜欢这几道美食，记得收藏，点赞，转发哦，感谢您的支持