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今天做一顿家常菜,其中就有饭桌上很常见的,对厨房小白来说非常适合入门的炒蔬菜----芹菜笋丝炒肉,用到的食材有芹菜、笋、猪肉,还有炒菜“神油”——汉麻籽油,想学的感觉入手呀!
By 鲜多多新零售
用料
- 芹菜 5-6支
- 猪肉
- 豆干 1-2块
- 笋 一只
- 汉麻籽油
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1、首先,先把猪肉洗净,切一块下来再用刀切成细细的猪肉条,备用;笋也剥好,先斜切成一片片,再切成笋条,备用;芹菜摘叶去蒂,洗净,切成一段段的;豆干,洗一下切条
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2、炒锅内倒入底部差不多大小的汉麻籽油,烧热,先放入猪肉条炒熟,然后再倒入切好的笋条和豆干一起炒。
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3、然后再放入芹菜,翻炒一会儿后倒一些清水,闷锅煮一会儿,最后放入盐、味精,翻炒调味
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4、出锅啦~简简单单一学就会!又香又好吃~
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