龙叔的美食六种黑豆吃法,吃出乌黑浓密,吃走小肚子
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现在 , 对于很多人来说 , 大把大把脱发成为了日常 。
的确 , 快节奏生活状态下 , 人们工作压力大 , 难免熬夜、睡眠质量差、久坐、缺乏运动 , 久而久之就会出现各种亚健康问题 。
俗言道 , “要想长寿 , 常吃黑豆 。 ”
中医认为“黑豆乃肾之谷” , 多吃黑豆 , 可以使肾气充盈、温煦 。 肾气足了 , 头发自然乌黑浓密 , 白发也会越来越少 。
今天就为大家带来几款黑豆的烹饪技巧
一、醋泡黑豆
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材料:黑豆一碗 醋适量
步骤:
1、将黑豆洗干净放入锅中炒熟 , 炒到豆子裂开花即可
2、找一个可以密封的容器 , 把炒熟的豆子放入容器中
3、倒入醋 , 醋一定要没过黑豆 , 然后密封好罐子(因为醋泡一段时间会发涨)、
4、一个星期后 , 黑豆已经制作好啦 , 可以开吃了!
科普小知识:被醋泡过后 , 黑豆更加软糯 , 开胃又好吃 。 效果方面也是更胜于黑豆 , 不只养发 , 还可以美容纤体 , 改善便秘 。
二、黑豆浆
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材料:黄豆50克 黑豆50克 白糖适量 清水适量
步骤:
1、黑豆黄豆(1:1)洗干净浸泡至胀大 , 把豆子放入搅拌机内 , 加入水打制成豆浆
2、把豆浆倒入过滤网去渣后倒入锅内再用大火煮 , 期间要不停的搅拌防止粘锅焦糊
3、豆浆略微沸腾时 , 立即转为小火 , 保持微沸状态煮3--5分钟左右才能确保豆浆煮熟
4、豆浆煮好后可以按照自己的喜好适量加入糖和蜂蜜啦!
三、黑豆粥
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材料:黑豆50克 大米50克 清水1升
步骤:
1、将黑豆放入500毫升的清水中浸泡30分钟
2、锅中倒入1升清水 , 加入大米、黑豆
3、先用大火煮沸 , 再转小火煮30分钟
【龙叔的美食六种黑豆吃法,吃出乌黑浓密,吃走小肚子】4、黑豆粥就熬好了哦 , 可以根据自己的喜好加糖或者蜂蜜 。
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