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步骤1
把柠檬洗净（用粗盐多搓洗几遍 ， 再用干净的软毛刷刷一下）

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步骤2
控干水分 ， 把两个柠檬的皮擦出来（柠檬皮只要黄色的部分 ， 白色的发苦）

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步骤3
所有柠檬用榨汁器榨汁（手动电动均可 ， 打成泥的那种需要过滤一下）

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步骤4
汁水直接挤到柠檬皮的容器里

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步骤5
把容器放进有水的锅里 ， 隔水加热 ， 放入黄冰糖

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步骤6
加入鸡蛋

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步骤7
一边加热一边搅拌 ， 如果水沸腾了就关火 ， 等水温降低一点后再开火

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步骤8
不停搅拌 ， 直至液体粘稠无颗粒（大约需要10分钟左右）

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步骤9
放入黄油 ， 继续搅拌

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步骤10
一直到黄油完全融化 ， 液体顺滑就可以了 ， 等到冷却后过一下筛 ， 放进密封的容器中 ， 在冰箱冷藏保存

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步骤11
【豆果美食TB超百搭的柠檬果酱，酸甜开胃，浓稠鲜香】抹在面包上 ， 每口都回味无穷

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