搜狐新闻吃韭菜时，别只会韭菜炒蛋一个做法，和它一起炒，口感营养都很棒

韭菜是咱们生活当中，特别常见的一种营养蔬菜之一。在小的时候，小厨就经常听别人说要多吃韭菜什么的，小时候不懂，长大了才知道大人们说的是什么意思。因为韭菜它具有壮阳的功效和作用，对男性有很好的帮助，所以很多人会用韭菜来调侃男性朋友。

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韭菜除了这个功效作用，其实还有很多。就比如说韭菜的另一个外号，它也被人们称之为“洗肠草” 。有这个名字，主要是因为韭菜它具有很好的促消化功能。韭菜在消化的过程中，可以使肠胃里面的脏东西和肠胃垃圾一起卷出体外，因为它含有丰富的植物纤维，对排便，消化功能和毒素排出也很有帮助。

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今天小厨要和大家分享的，是一道韭菜的新做法，并不是用鸡蛋一起炒。韭菜炒蛋这道菜，相信很多朋友吃多了都已经吃腻了。小厨带来的，是一道用韭菜和莲藕一起做的美食。这道美食清炒出来，口感清脆，味道也很清香，特别适合这种天气吃。感兴趣的朋友，可以跟着小厨一起来学学哦！

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【搜狐新闻吃韭菜时，别只会韭菜炒蛋一个做法，和它一起炒，口感营养都很棒】
韭菜炒藕条的做法步骤：
第一步：
首先咱们准备好适量韭菜，韭菜清洗干净，然后切成段备用。不要切太长了哦，否则吃起来不太方便下咽。然后再准备一节莲藕，莲藕不一定要煮完，只需要和韭菜差不多，一餐的分量就可以了。莲藕清洗干净外面的脏东西和黑色，然后把莲藕切成长条备用。喜欢吃辣椒的朋友，可以准备几个红色的小米辣，小米辣洗干净之后切成辣椒圈备用。

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第二步：
锅里加入适量食用油，油热之后把小米辣放进去炒出香味，炒的时候火候不要太大，否则容易焦糊。然后再把莲藕放进去炒，炒莲藕的时候，就可以适当增大火力了。因为莲藕比较生脆，所以要炒熟一些。炒莲藕的时候，可以加入少许清水，不要加多了，开大火快速翻炒均匀。

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第三步：
莲藕差不多炒熟之后，然后加入之前准备好的韭菜进去一起炒。炒的过程中，加入一些食盐翻炒均匀，喜欢吃辣味的，可以加一点点麻辣鲜辣椒粉进去哦。快速翻炒均匀，然后就可以出锅了。因为小厨是湖南人，炒菜的时候喜欢放一点辣椒，不太喜欢吃辣的朋友，可以不放辣椒，调味只需要食盐和鸡精就可以了。

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#韭菜#莲藕#小米辣收藏
韭菜炒藕条的做法步骤：
第一步：
首先咱们准备好适量韭菜，韭菜清洗干净，然后切成段备用。不要切太长了哦，否则吃起来不太方便下咽。然后再准备一节莲藕，莲藕不一定要煮完，只需要和韭菜差不多，一餐的分量就可以了。莲藕清洗干净外面的脏东西和黑色，然后把莲藕切成长条备用。喜欢吃辣椒的朋友，可以准备几个红色的小米辣，小米辣洗干净之后切成辣椒圈备用。
第二步：
锅里加入适量食用油，油热之后把小米辣放进去炒出香味，炒的时候火候不要太大，否则容易焦糊。然后再把莲藕放进去炒，炒莲藕的时候，就可以适当增大火力了。因为莲藕比较生脆，所以要炒熟一些。炒莲藕的时候，可以加入少许清水，不要加多了，开大火快速翻炒均匀。