搜狐新闻10元钱买2斤牛油，教你在家熬正宗麻辣火锅底料，在家也能做大厨

哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个正宗火锅底料的做法。
做法：
1 ，准备好二斤牛油清洗干净备用

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2 ，准备好所需要的调料：郫县豆瓣酱，老干妈，葱姜蒜，干辣椒，白芷，香叶，八角，桂皮，花椒，麻椒，

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3 ，准备好两斤牛油，冷水下锅焯水，捞出后切成小块，锅内倒入少许豆油，倒入牛油小火把牛油烤干

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4 ，牛油变成油渣之后捞出，下入香葱，把葱榨至变干捞出

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5 ，下入姜蒜末，老干妈，豆瓣酱，翻炒一下，炒出红油

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6 ，再倒入准备好的干料以及干辣椒

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【搜狐新闻10元钱买2斤牛油，教你在家熬正宗麻辣火锅底料，在家也能做大厨】
7 ，在加入食盐，鸡精，一瓶啤酒，大火烧开煮10分钟，转小火熬制30分钟即可，整个过程要不断的搅拌

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8 ，出锅后倒入盆中放入冰箱冷藏一个晚上

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9 ，非常好吃的香辣牛油火锅底料就做好了

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5 ，下入姜蒜末，老干妈，豆瓣酱，翻炒一下，炒出红油
6 ，再倒入准备好的干料以及干辣椒
7 ，在加入食盐，鸡精，一瓶啤酒，大火烧开煮10分钟，转小火熬制30分钟即可，整个过程要不断的搅拌
8 ，出锅后倒入盆中放入冰箱冷藏一个晚上
9 ，非常好吃的香辣牛油火锅底料就做好了
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