「土豆」一年四季，这点心我家没断过，粉糯松软，一家老小都喜欢！( 二 ) 补钙

浸泡后豆子加水共1550克，放入电饭锅中，用煮蹄筋键把豆子煮熟。
煮熟的黑豆加入白糖，放入料理机中。
盖上盖子，将黑豆研磨成糊状。一定要用破壁机，用破壁机制作，加入的水量不需要太多，如果用普通的料理机制作，水量少的话带不动机器。
打好的糊糊放入不粘锅，小火慢慢炒制。每一次翻拌都要将底部的糊糊都翻上来，防止沾底。
一边炒，一边分次加入色拉油，每次炒至油完全吸收后再加入下一次，直至将糊糊都炒干。
这是最后炒好的状态，炒好后的成品显得非常松散。
但是因为粉中加入了油和麦芽糖，所以稍微冷却后，用手稍微捏一捏就能成团了。
将粉团分成大约50克一个的剂子，用手抓紧成团后，稍微搓成圆球状，直接就可以食用啦，如果想要送人的话，咱们可以将黑豆糕做得更漂亮点。
取月饼模具，在模具里撒上炒香的糯米粉，将模具转动下，让糯米粉均匀糊在月饼模的内壁，将揉好的黑米团塞入月饼模具，压出花型即可，如果是夏天，放入冷藏后口感更佳。自己做的糕点，三天内尽快吃完，防止变质。
黑豆打粉最好要用破壁机，用破壁机工作，水量越少越容易炒干，炒的时间比较长，一定不要着急，最后炒好的黑豆泥呈松散的粉末状，不用担心，稍微放凉后用手捏一捏就可以成团了。这个方子的糖和油都非常少，比一般的甜品更健康。
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最后，愿看文章的你，都能被这个世界温柔以待！愿你三冬暖，愿你春不寒；愿你天黑有灯，下雨有伞；愿你一路上，有良人相伴！喜欢就点个赞吧，欢迎评论、吐槽。