小圆的厨房教你油豆腐这样做,开胃下饭,咬一口爆汁,做法简单,比吃肉还香
嗨 , 大家好 , 欢迎来到小圆的厨房 , 今天分享的是“教你油豆腐这样做 , 开胃下饭 , 咬一口爆汁 , 做法简单 , 比吃肉还香”
【小圆的厨房教你油豆腐这样做,开胃下饭,咬一口爆汁,做法简单,比吃肉还香】最近的天气跟过山车一样 , 前两天还是艳阳高照 , 甚至中午的温度都有35°了 , 特别的炎热 。 这两天一晃 , 又变了 , 又是刮风又是下雨 , 温度一下子就直降到26°了 。
最近厂里比较忙 , 忙碌的时间总是过得很快 , 这不 , 一晃就到中午了 , 洗好了米正准备炒菜 , 打开冰箱一看傻眼了 , 冰箱竟然没菜了 , 有点欲哭无泪的感觉 , 这几天忙忘记了 , 本来是今天早上应该去菜市场补充食材来着
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好在上个月月底回了老家 , 出来的时候老妈让带了一袋油豆腐回来 , 老家的油豆腐和外面卖的形状有一些不同 , 从小时候记事起 , 一直记得是长方形的 , 现在出门在外都没见到过 , 只有那种圆形的 , 叫做豆腐泡 , 不过口感是一样的
油豆腐的做法多样 , 价格实惠又美味 , 用来小炒 , 也可以用来煲汤 , 小圆从小到大最喜欢吃的一种做法 , 开胃下饭 , 一口咬下去还爆浆呢 , 而且做法简单 , 比吃肉还香呢 , 下面一起来看看他的做法 , 喜欢的不妨一块动手试试
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——【家常油豆腐】——
食材:油豆腐一碗 , 干辣椒一把 , 葱4根 , 生抽一勺 , 老抽半勺 , 盐小半勺 , 鸡粉少许 , 白糖小半勺 , 油适量
【制作步骤如下】:
步骤一:先把准备好的食材全部洗净 , 再把食材切一下 , 干辣椒切成小段 , 葱白和葱叶分开切
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步骤二:热锅凉油 , 下干辣椒 , 葱白 , 小火煸出香味 , 不要大火哟 , 容易焦 , 而且香味还出不来
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步骤三:接着倒入一碗热水 , 加入生抽 , 盐调味 , 来老抽着色 , 下白糖增鲜 , 再倒入油豆腐 , 大火烧开
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步骤四:盖上盖子 , 转小火 , 焖煮十分钟 , 让油豆腐吸足汤汁 , 等到水分收的差不多的时候再加入鸡粉 , 最后再撒上葱叶 , 翻炒均匀就可以出锅啦
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这道简单易学 , 一咬满嘴汤汁的家常油豆腐就做好啦!开胃又下饭 , 比吃肉还香呢
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好啦 , 朋友们!这期的美食教程【家常油豆腐】就分享到这里 , 如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤 , 请在本文下方的留言区给我留言 , 看到后会马上给你解答的 , 如果你有更好的建议或者更好吃的做法 , 同样也欢迎你在留言区留言分享!当然啦 , 如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽!我是给你们分享美食的~小圆 , 感谢你的阅读 , 我们下期再见!
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