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香菜爆羊肉的用料
羊肉卷适量 ， 香菜1把 ， 蒜1头 ， 干辣椒2个 ， 白糖适量 ， 盐适量 ， 孜然粉适量 ， 八角2个 ， 洋葱半个 ， 料酒适量 ， 蚝油适量香菜爆羊肉的做法

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步骤1
热锅放油 ， 油温六七成时放入蒜末八角和干辣椒 ， 小火炒香 。

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步骤2
放入切好的洋葱丝 。 改大火 ， 炒匀 。

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步骤3
放入羊肉卷 ， 搅拌均匀 。

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步骤4
炒至羊肉变颜色 ， 加入一勺盐 ， 一勺耗油 ， 两勺孜然粉 。 继续翻炒 。

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步骤5
加入切好的香菜段 ， 炒匀 。

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步骤6
出锅开吃 。 真的是简单又美味 。
【美家美宿「香菜爆羊肉」的做法+配方，羊肉这样炒，真的是简单又美味】作者：食说鑫语

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