品酒师眼中的优质葡萄酒品酒师教你如何品葡萄酒完整版 _葡萄酒

原瓶进口红酒和国产红酒的价格相差这么大，是因为口味的不同。那么在品鉴原瓶进口酒时，什么样的姿势才是正确的品酒方法呢？让我们来看看！

文章插图

1、红酒冷藏后有涩味
传统上，喝红酒的温度是凉爽和室温，18-21摄氏度之间，在这个温度下，各个年份的红酒都处于良好状态。一瓶冰镇红葡萄酒在凉爽的室温下比红葡萄酒的单宁更明显，所以味道更涩。
2、红酒氧化后才有香味
一瓶好酒通常是经过多年的防尘密封，刚开封时会有异味。这时候就需要“唤醒”酒了。将酒倒入精致的醒酒器后，等待十分钟，酒香便散去。醒酒器通常需要酒和空气之间有大的接触面。红酒氧化后，浓郁的香气就会显露出来。
3、陈年酒的边缘是棕色的
原瓶进口红酒的红色足以勾引人心。基本要求。将红酒杯水平放置在白纸上，光线充足，观察红酒的边缘，确定酒龄。层次分明的多为新酒，颜色均匀的则偏老一些。如果它们略呈棕色，您可能会遇到一瓶陈年葡萄酒。
4、让它在口中停留一会儿。
在葡萄酒进入之前，在酒杯中深吸一口。这时候就可以把握红酒的香味，然后咽下去啜一口红酒，让红酒在口中停留片刻，在舌头上卷两下，让感官体验红色将酒一饮而尽，一股清香顿时萦绕其中。
5、先尝新酒，后尝老酒
【品酒师眼中的优质葡萄酒品酒师教你如何品葡萄酒完整版】一个品酒会，为了达到比较的效果，通常要尝两三种以上的红酒。饮用时应遵循先新、后陈、淡先浓后的原则。

品酒师眼中的优质葡萄酒 品酒师教你如何品葡萄酒完整版

品酒师眼中的优质葡萄酒品酒师教你如何品葡萄酒完整版