吃吃如醉开启初夏好胃口:烤三文鱼配奶油酱
看标题 , 相信不难猜出这是一道让你口水垂涎的佳肴哇!品质好的三文鱼生吃就很好吃 , 但是并不是所有人都喜欢生吃三文鱼 , 尤其是肠胃不好的人 , 今天就让我们安德鲁大厨 , 教大家制作:烤三文鱼配奶油酱 , 用来请客、犒劳家人都是非常nice哦~
【吃吃如醉开启初夏好胃口:烤三文鱼配奶油酱】
本文插图
开启初夏好胃口:烤三文鱼配奶油酱
相信很少人能拒绝这新鲜出炉 , 烤得微焦红嫩 , 混溶着奶油、香料的三文魚肉吧(包括我)!为了吃到酱汁满溢的三文鱼 , 咋们需提前准备等会要用到的食材:200g三文鱼排、100g淡奶油、黄油、1个葱头、100g芦笋、200g迷你土豆、欧芹/百里香、小茴香、1个柠檬、橄榄油、海盐、海盐、黑胡椒 。
言归正传 , 上灶开炉咯~
1、将准备好的三文鱼 , 去骨一旁备用;
2、平底锅煎三文鱼 , 四面焦黄至熟 , 一旁备用;
3、锅中加热放入黄油 , 依次加入土豆、芦笋翻炒至熟 , 备用;
4、葱放入锅中爆香 , 依次加入奶油、黄油制作奶油酱;
5、用海盐、胡椒等调味;
6、三文鱼、蔬菜装盘 , 倒入奶油酱 , 香料装饰即可;
7、美味完成啦~开吃!
享受美食的时候 , 切记小心烫舌(亲测 , 真的很疼)如果你也喜欢今天的推文 , 就给朋友们分享吧!——完——
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