中国周刊食族人新品酸汤刀仔面抢“鲜”一步,全新来袭


万物皆可酸汤 。 酸汤肥牛、酸汤肉片、酸汤水饺都是非常受欢迎的菜品 , 尤其是在夏天 , 酸汤简直是开胃下饭的必备佳品 , 而且酸汤还可以帮助消化 。 但是酸汤刀仔面好像还没有人吃过 , 究竟是什么味道呢?酸汤刀仔面是食族人最新推出的产品 , 还是保持了以往的六包料 , 紫菜虾米包、香菜包、香醋包、榨菜包、粉包、香油包 , 还原食物本身真味道 。 面条劲道爽滑 , 汤汁酸爽开胃 , 搭配紫菜和虾米 , 怎一个鲜字了得 。
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大寒时节和大雾环境下生长的涪陵榨菜
三道人工 , 五道机器严格挑选的长岛虾米
使用太原盆地的地下水陈酿时间大于10个月的香醋
铸就这满满一碗的人间烟火气
【中国周刊食族人新品酸汤刀仔面抢“鲜”一步,全新来袭】
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醋是酸汤刀仔面的灵魂选用来自于“中国醋都”——清徐县的山西老陈醋使用太原盆地的地下水酿制陈酿时间大于10个月 , 历经5道工艺香气纯正柔和、陈香浓郁食而绵酸 , 口感醇厚 , 酸甜适口 , 微鲜大大提升了酸汤刀仔面的口感 。 紫菜和虾米又为酸汤刀仔面加了buff , 长岛天然活虾保留自然鲜味 , 汉江紫菜全部人工采摘 。