葡萄酒高端入门 怎样能看出葡萄酒的价格

一般来说,酒评家往往需要在个人品鉴的基础上对葡萄酒进行评分,但罗伯特·帕克(Robert Parker)不同 。除了品尝,他甚至可以依靠天气数据 。对葡萄酒的质量有一个判断 。

葡萄酒高端入门 怎样能看出葡萄酒的价格

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然而,普林斯顿大学计量经济学教授Ollie Ashfield研究了1952年至1980年波尔多的天气数据,对比波尔多葡萄酒价格曲线拍卖行利用计量经济学中的横截面数据回归分析方法,推导出葡萄酒品质公式:
葡萄酒品质=12.145+0.00117×冬季降水量+0.0614×生长期平均气温-0.00386×收获期降水量
理论上,如果将任一产区、任一年份的气象数据代入该公式,就可以计算出该产区的年份 。没有必要浪费时间和路费去波尔多一一品尝他们的葡萄酒 。
用这个公式,Ashfield刚刚把1989年的波尔多酒转移到橡木桶里,算出1989年的品质超过1961年; 1990 年的葡萄很快就收获了,Schfelter 计算出 1990 年的波尔多超过了 1989 年 。
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