闻葡萄酒的用品闻葡萄酒会醉吗 _酒会

闻酒

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【闻葡萄酒的用品闻葡萄酒会醉吗】先在静止状态下闻酒，然后摇晃酒杯以鼓励酒和空气（特别是空气为了释放酒的香气，将杯子靠近鼻子，然后吸气，闻一下酒的香气。与上一瓶的香气进行比较。上一瓶的香气一是更直接、更清淡。二是更浓郁、浓郁、复杂。葡萄酒的香气可以分为葡萄本身的果香（不仅仅是葡萄的果香），发酵过程中产生的味道，以及成熟后好酒的转化。珍贵复杂，香气浓郁（Bouquet）。葡萄酒含有数百种不同的气味，一般分为五类。第一类是植物香味，主要是陈年香味；第二类是动物香，是常年瓶栽后的红葡萄酒留香时间长； tegory 是花香，在年轻的葡萄酒中比较常见，有些香味会在长期储存后逐渐淡化消失；第四类是水果香味，它经常出现在年轻和新鲜的葡萄酒中。随着储存时间的延长，它们会变得更浓，成熟的水果香味；第五类是香料香气，是来自橡木桶的香气，大部分属于葡萄酒成熟后散发出来的香气。闻酒时，应将鼻子伸入杯中，短暂地闻一闻，不要长时间深呼吸，无论酒是否香，是否有纯粹的果味或粗犷、阻滞、清淡、清新、酸、甜、饱满- 身体强壮、油腻、刺激、强壮或害羞。

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