选酒看场合 ， 喝酒看对象 。 如果是我们自己请朋友、请家人吃饭 ， 你选酒、点餐的方式可以体现你的人际敏感度 。 现在很多餐馆都会把菜单、酒单放在网上 ， 你可以百度或大众点评做一下调研 。 如果没有可以参考 ， 但聚餐离你不远而且又有点时间 ， 可以到餐厅走一趟看一下酒单 ， 并且和侍酒师或调酒师聊聊 ， 时间上的这点小投资会让你有大回报的 。
如果以上条件都不允许 ， 那下面有一些建议：
1.爽快的点酒 ， 你的自信会让同伴有安全感 ， 他们会认为你是个行家 ， 你用心的点酒会让他们感到难忘 ， 但如果你对着酒单发呆 ， 那你的同伴也会感到尴尬 。
2.尽量不要点大家熟知的酒 。 大部分餐厅的酒单都会有大家熟知的知名酒庄酒 ， 多数的人都会想着点大家熟知知名的酒庄酒 ， 倍儿有面 ， 这个方式虽然安全但无法给人留下深刻的印象 。
【康曼笛康曼笛1855：你的点酒代表了你的处世能力】3.如果酒单上的酒五花八门 ， 而且产自世界各地 ， 那么出错的可能性就比较小了 。 如果要点白葡萄酒 ， 就点产自新西兰的Sauvignon Blanc;如果要点红葡萄酒 ， 那就点产自阿根廷的Malbec 就没错了 。
4.如果餐厅配有侍酒师 ， 那就让他协助你 ， 把侍酒师叫过来 ， 问他：“这款酒看起来不错 ， 你觉得这个可以吗 ， 还是说你有其他建议？”但整个过程你的手要指在酒的价格上 ， 这种场合侍酒师见得多了 ， 他们会明白你的意思 。
5.没有比不懂还装懂更糟糕的事了 。 如果你知道谁有喝葡萄酒的习惯 ， 把球丢出来 ， 交给一个懂酒的人 ， 把表现的机会让给别人 ， 你还是可以轻松的在谦虚的美德上得分的 。

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