闻酒的香气有什么方法闻酒精等于喝酒吗 _等于

先在静止状态下闻酒，然后摇晃酒杯，使酒与空气（尤其是空气中的氧气）接触，使酒的香气释放出来，然后将酒杯靠近鼻子，再次吸气，闻一闻酒的香气，与之前闻到的感觉进行比较。前一味的香气更直接、清淡，第二味的气味更浓郁、浓郁、复杂。葡萄酒的气味可以分为葡萄本身。果香（不仅仅是葡萄的果香），发酵过程中产生的味道，以及好酒成熟后的珍贵、复杂和浓郁的花香（Bouquet）。葡萄酒含有数百种不同的气味，一般分为五类。第一类是植物香，主要是陈年香；第二类是动物香型，是常年瓶栽后留香持久的红葡萄酒的香味；第三类是花香，多见于年轻的葡萄酒中，有些香味在长期储存后会逐渐淡化消失；第四类是水果香味，通常出现在年轻和新鲜的葡萄酒中。随着储藏时间的延长，它们会变得更浓，成熟的果香；第五类是香料香气，是来自橡木桶的香气，大部分属于葡萄酒成熟后散发出来的香气。

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【闻酒的香气有什么方法闻酒精等于喝酒吗】当你闻到酒的味道时，你应该把鼻子伸进玻璃杯里，短暂地闻一闻，而不是长时间深吸。芳香，无论是纯果味还是粗犷、闭塞、清淡、清新、酸味、甜味、浓郁、油腻、刺激、强烈，或诱人的腼腆。

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