葡萄酒中含有多种营养成分:氨基酸、蛋白质、维生素C-B1-B2-B12等,可以降低胆固醇,预防动脉硬化和心血管疾病 。法国人喜欢吃高脂肪的食物,比如肥鹅肝,但法国人动脉硬化和心血管疾病的患病率在欧洲国家较低,这要归功于法国葡萄酒 。
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吃饭时喝葡萄酒可以增加胃酸含量,促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收,可以帮助消化促进新陈代谢 。
【葡萄酒有哪些特别的营养成分 葡萄酒的成分与健康】葡萄酒中含有酚类物质,具有抗氧化作用,可以预防和治疗退行性疾病,如衰老、白内障、免疫紊乱和某些疾病;补充身体的热量,酒的热量相当于牛奶,适量饮用,有益健康:每天喝3杯 。
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