烤红薯又有新吃法烤红薯 _小知识

烤红薯又有新吃法,奶香浓郁,拉长的拔丝,好心动呀!推着推车卖烤红薯的时代已渐渐远去,不好意思,暴露年龄啦! 如今的烤红薯已登上专卖店。逛街走累了,闻着红薯的香甜味,就可以找到一个可歇脚,又可以吃烤红薯的地方。
咱们在家也可以烤出跟店家一样的红薯,前提条件是要选对红薯的品质。
沙壤土种植的红薯一定比泥土地种出来的香甜软糯,所以就要这么挑选哦。刚拔地而起的红薯,含水量高。经过自然窖藏过的红薯,才算是一个合格的食材。

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在家做的烤红薯,总要有所创新吃法,所以搬出烘焙道具,整个新玩意。
蛋挞,外酥里嫩,很受全家人喜欢,而酥脆蛋挞皮总觉得比较油腻感,好吃与健康的平衡线,真不好踩。
从蛋挞中提取挞皮概念,加以改良,油腻感确实减少很多。每一个挞皮里再装入一大勺的红薯泥,烤出别具匠心的芝士烤红薯来。
植物奶油一直都被认为是最健康的油脂,近年来才被专家研究出来,烘焙里的植物奶油竟然是伪命题,对身体不友好。但是价格实惠,对环境要求不高。但是在此告诉小伙伴们,宁可吃少一点,也要选对油腻的来做,才能吃得安心。

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一个萝卜,一个坑,定在小蛋糕的烤盘上,不容易变形,挖取也挺方便的,爆浆式的芝士,也中规中矩不会到处都是。
坐等见证芝士烤红薯的时间,一分一秒都折磨鼻子的嗅觉,好不容易烤好了,立刻端出来,正好迎接窗外的冬阳,将它完美呈现出来。坐在窗台边,用叉子挑起老长老长的拔丝,趁着热气飘出,不争气的口水,实在忍不住啦! 拔丝怎么被截胡呢? 原来小馋猫趁我不注意,咬了一大口啦!
不一会儿,又返回来,再抓走两个芝士红薯挞。