材料：
【葡萄酒炒菜花】

文章插图

酒20g、花椰菜150g、松子10g、蘑菇2g、小葱5g、芹菜碎5g、 10克奶油 。调味番茄酱15g，盐2g，胡椒粉0.4g 。
制备方法：
在平底锅中加入奶油，加入葱花和芹菜碎炒出香味，然后加入菜花、红酒、松子、蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉等调味，煮沸后小火上桌 。
烹饪经验：
花椰菜在沸水中烫一下，然后油炸 。
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