大家好 ， 我是食快乐 ， 今天小编跟大家分享的是：蛋炒饭
材料：米饭 ， 腊肉 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 鸡蛋 ， 葱 ， 生抽 ， 盐
1.黄瓜 ， 腊肉 ， 胡萝卜切丁备用

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2.蛋清和蛋黄分离 ， 蛋黄放入米饭中 ， 把米饭和蛋黄搅拌均匀（米饭要隔夜的最好）

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3.锅中放少许油 ， 加入腊肉炒至变色

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4.加入鸡蛋清 ， 炒凝固

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5.加入米饭 ， 把米饭炒散

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【『食快乐』蛋炒饭你是不是第1步就做错了试试这样做粒粒分明】
6.加入黄瓜和胡萝卜丁翻炒均匀

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7.加入生抽 ， 盐 ， 翻炒均匀 ， 最后加入适量葱花 ， 翻炒均匀即可

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