【「真想」今日真相 | 每天一碗醋可以降血脂？】

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真相:喝醋不能降血脂
醋是我们生活中常见的调味品 ， 多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦等发酵制成 。 醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液 ， 酿造醋除含乙酸外 ， 还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质 。
醋作为调味料 ， 合理使用 ， 能开胃、消食 ， 去腥解腻 ， 增加鲜味和香味 。 但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质 ， 没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用 。
不管是哪一种高血脂 ， 都必须以健康生活方式为基础 ， 根据具体情况 ， 决定是否加用药物 。 喝醋降血脂 ， 纯属无稽之谈 ， 而且长期大量喝醋还会伤胃！
单纯的依靠药物是无法很好的控制血脂的 ， 因为血脂高的根源还是在饮食生活习惯上：
你先从饮食 ， 生活习惯上控制：
1、建议低脂低胆固醇饮食 ， 禁烟酒
2、饱和性脂肪酸是不利的 ， 动物性脂肪要少食 ， 动物油也少食 ， 而适当的进食花
生油是没有害处的
3、忌食高胆固醇饮食 ， 动物内脏 ， 蛋黄 ， 蟹黄 ， 鱼子 ， 等 。 而植物性固醇在植物油中成游离状态 ， 有降低胆固醇的作用 ， 而豆制品中的固醇有明显的降血脂的作用 ， 提倡多食 ，
3、蛋白质的需求 ， 可以通过精瘦肉 ， 禽类 ， 鱼虾等 ， 豆类制品也可以 ，
4、富含维生素C的食物 ， 能降脂 ， 并促进胆固醇排泄
5、低盐饮食 ， 每人每天低于6克
6、山楂、红花、决明子等泡水代茶饮 ， 每天坚持
但是血脂仍然继续升高 ， 则建议家用降血脂的药物

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