首选鸡蛋西红柿面 ，
咱不说别的 ， 就瞅这配色 ，
顿时让人食欲大开 ，
临了还得把汤都给喝了~

文章插图
扁豆焖面
北京人家的扁豆焖面 ，
色儿重 ， 但味儿好 。
扁豆撅成段煸好 ， 喜欢荤的就加上点肉 ，
把切好的手擀面码在蒸锅里 ，
大点儿火蒸熟 ， 再点酱油 。
吃的时候可以再点点儿醋~

文章插图
炸酱面
炸酱面 ， 北京人的最爱 ，
切成小块肥瘦相间的五花肉 ， 下锅炸出油 ，
再用澥好的干黄酱或是黄酱来炸 ，
锅挑儿的面配上炸好晾凉的酱 ，
您听 ， 咕噜咕噜 ， 是我的肚子在叫~
记得以前谁家要是做了炸酱面 ，
那勾人的香气飘得满院子都是 。

文章插图
您看看我 ，
这一说面条就停不下来了
其实在立夏这天， 还讲究吃这些！

文章插图
扒糕
北京人在立夏时还讲究吃扒糕 。
用荞麦面制成的扒糕 ， 一般与凉粉同售 。
吃的时候切成小块 ，
再浇上用麻酱、酱油、醋等等拌的汁儿 ，
也有人家爱放上些黄瓜丝儿 。

文章插图
夏饼
【扒糕：今儿立夏！瓷，您面条儿、扒糕、鸡蛋……都准备好了吗？】夏饼又称麻饼 ，
在立夏吃夏饼 ， 有不病夏、不瘦夏之说 。
制作夏饼并不复杂 ， 有甜、咸两种 ，
甜的主要加以芝麻 ， 白糖；
咸的 ， 那原料可就丰富了 ，
韭菜、肉末、虾米、香菇、胡萝卜、鸡蛋等 。

文章插图
春卷
春卷是由古代立春之日
食用春盘的习俗演变而成 。
春盘始于晋代 ， 初名五辛盘 。
据说宋时福州有个书生 ，

• 「用电」立夏以后南宁迎来用电负荷高峰
• 『三鲜』立夏尝三鲜 北京周边露天樱桃5月中下旬成熟
• 趵突泉的地下水位@立夏后首场雨给力济南趵突泉 水位一夜涨3厘米
• 『降水量』德州市迎来立夏后首场降雨
• 「立夏」广西南宁：武警官兵立夏练兵忙
• 『降温』今日立夏，晴热回归 京城明晚有雨，后天降温
• 「立夏」立夏之际，走进济南南部山区青铜山
• 【菏泽】立夏刚过喜雨将至 山东菏泽等7市有大雨局部暴雨
• 『预计』预计今明两日菏泽等7市有大雨局部暴雨
• 夏天来了，你的雪加智能风扇准备好了吗？