『蔬菜』及时补钙,等于“攒寿命”?提醒:除了钙片,4类食物同样效果好


『蔬菜』及时补钙,等于“攒寿命”?提醒:除了钙片,4类食物同样效果好
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钙是人体必需的矿物质元素 , 它与锌、硒、铁等一样对人体起着至关重要的作用 。
钙元素主要以晶体形式存在于人体内 , 比如说骨骼和牙齿 , 其中还有极少部分存在与血液等地 。
通常 , 在中国人眼里有一个共识:人体缺钙会出现身材矮小、骨质疏松、腿抽筋的症状 。
其实 , 身体乏力 , 消化不良 , 没有食欲、腰酸背痛也可能是因为缺钙导致的 。
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好在中国人对“补钙”的意识还是很强的 。
很多人为了预防缺钙 , 平复缺钙引起的不安 , 甚至消除老年出现骨折的恐慌心理 , “补钙”开始成了一种从出生到老年 , 贯穿每个年龄阶段的“潮流” 。
那么平时可以吃什么食物来补钙呢?现在一起来看看吧 。
一、奶类食品
奶类食品是生活中常见的营养价值很高的食品 , 其中含有优质蛋白质和多种营养素 , 钙质含量也相当高 , 是体内钙元素的主要来源 。
奶类食品中的氨基酸、矿物质等元素很容易被人体消化吸收 , 所以很多家庭都将奶类食品作为补益食品 。
平时可以多吃一些奶制品比如奶粉、酸奶等 , 儿童需要多补充钙元素 , 有乳糖不耐受症状的朋友可以选择酸奶作为补钙来源 。
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二、海鲜产品
海鲜中富含大量营养成分 , 比如说蛋白、钙、锌、维生素等 。
大闸蟹有助于防止关节炎等疾病 , 其饱和脂肪少 , 更利于心脏保健 。
【『蔬菜』及时补钙,等于“攒寿命”?提醒:除了钙片,4类食物同样效果好】虾皮中的含钙量非常之高 , 平均每100g虾皮含有991mg的钙元素 , 相比于大部分食物钙含量高出许多 , 就连牛奶都略逊一筹 。
多吃虾皮除了补钙之外 , 还可以防止动脉硬化等症状 。
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三、豆类食品
豆类食品中要属黑豆的钙含量最为丰富 , 其钙含量相当于肉类的2倍之 。
平均每100g含有钙224mg,另外黑豆中还含有18中氨基酸 , 多吃黑豆可以起到降低胆固醇的作用 , 有利于延缓衰老 。
有心脏病、高血压的患者可以适量多吃一些 。
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四、蔬菜
大家一般不会想到用蔬菜补钙 , 总以为蔬菜是补维生素的 , 所以应该多吃肉少吃蔬菜 。
其实这种想法是错误的 。
蔬菜中的钙质还不少呢 , 据统计 , 每100g油菜中 , 钙质含量高达108mg 。
其中 , 蔬菜中还有促进钙质吸收的有利成分:钾、维生素C、镁 。
根据2016年版居民膳食指南:建议成人每天摄取300g~500g蔬菜量 。
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科学补钙的方式:
一说补钙 , 很多人想到的就是买钙剂 , 其实钙剂的吸收率并没大家想象的那么好 , 吸收钙质还需要身体中有其他成分协助钙质吸收才行 。
所以建议大家从食物中摄取钙 。
我们成年人每天需要摄取的钙量是800mg~1000mg 。
如果能保证每天补充300ml以上的牛奶 , 深绿叶菜保证1斤左右 , 外加其他饮食 , 是可以达到人体所需的 , 也没必要再吃钙剂 。
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