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主料：
芦笋500克
调料：
香油20克 蒸鱼豉油3克 生抽5克 味精1克 白糖2克 盐4克 大蒜瓣5瓣 红辣椒1个做法：
1、芦笋洗净切去根部老切口， 根部去老皮（约为长度的一半）切长段 。 大蒜剁碎 ， 红辣椒切丝备用 。
2、起锅烧水 ， 加食盐2克、芦笋入沸水中烧开1分钟 捞出沥水摆盘撒上蒜末、红辣椒丝备用 。
3、蒸鱼豉油、生抽、味精、白糖2克调匀白糖融化后浇在芦笋上 。
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