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快乐的时间总是过的飞快 ， 一转眼假期已经剩了一个小尾巴 。 不出门在家里的日子总是惬意 ， 吃吃喝喝收拾卫生 ， 再看个剧刷会新闻 ， 小日子不要太美 。 这么舒服的日子里 ， 饺子是一定要吃的 ， 孩子不怎么爱吃面食 ， 但是饺子却是隔段时间就要吃一次的 。 今天做了全家人都喜欢的羊肉圆葱饺子 ，香味浓郁独特 ， 每次做孩子都能吃上一大盘 。
说到羊肉馅的饺子 ， 真是是很有争议的 ， 喜欢的人特别喜欢 ， 不喜欢的人却一口也吃不下去 ， 真的是嫌弃到了骨子里头 。 适合家人的口味就是最好吃的食物 ， 所以我家隔段时间就会包一次羊肉馅的饺子 ， 真的特别受欢迎 。 羊肉和圆葱是好朋友 ， 放一起成饺子馅 ， 一点也不会吃出膻味 ， 香而不腻 ， 一口一个 ， 一大盘也不够吃 。

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包饺子既省事又好吃 ， 还能全家人动手 ， 不仅吃到好吃的 ， 还能增进家人的感情 。 我家小朋友就超级喜欢包饺子 ， 每次都弄的满脸面粉 ， 也依然乐此不疲的 。 五一假期不出门 ， 在家云旅游 ， 一家人包饺子也不错 ， 一边看着电视 ， 欣赏祖国多大好风光 。

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【羊肉圆葱饺子】
食材：羊肉300克 ， 圆葱200克 ， 姜10克 ， 大葱5克 ， 五香粉1勺 ， 老抽5克 ， 生抽10克 ， 蚝油1勺 ， 盐3克 。
面团：新良晶钻饺子粉400克 ， 水245克 。
做法：

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1、食材 。 用饺子粉 ， 蛋白质含量更高 ， 包的饺子不易煮破皮 。

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2、面团的材料混合在一起 ， 揉成光滑面团 ， 松弛醒发20分钟 。

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3、羊肉剁成肉末 ， 圆葱也切碎 ， 姜葱切末 。

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4、羊肉末和葱姜末剁碎放在盆里 ， 再加入切碎的圆葱 ， 加入五香粉、老抽、生抽、蚝油和盐 ， 拌匀腌制一会入味 。

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5、面团搓成长条 ， 切成大小均匀的剂子 ， 撒上干粉防止粘连 。

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6、擀成边缘薄中间厚的饺子皮 ， 擀的时候也要撒适量干粉防粘 。

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7、包成饺子 ， 排排站看着就喜欢 。

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8、汤锅加水 ， 煮熟就可以开吃了 。 我煮饺子不点冷水 ， 开盖一直煮5分钟 ， 饺子变胖后肚子鼓鼓的 ， 就是煮熟了 。 特别好吃 。

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小贴士：
【[美食美刻]五一假期不出门，吃饺子云旅游，这馅有人爱有人嫌弃】