白酒新标准即将实施，为何删除了食品安全的内容？ _小知识

白酒新标准即将在今年4月1日正式实施，以浓香酒为例，4月1日以后，生产企业必须执行GB/T10781.1-2021生产标准，完全取代以前的生产标准GB/T10781.1-2006 。

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浓香型白酒新标准
2021标准和2006标准的区别主要在哪里呢？请看下图：

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浓香型白酒2021标准与2006标准的主要变化
另外，新标准删除了食品安全要求。这是为什么呢？原来，食品安全国家标准是强制性标准，生产企业必须强制执行，无需要再在质量标准里做出要求。就好像企业不需要制定“管理层不得强奸猥亵女员工”这样的工作条例一样，因为一旦发生这样的事情，有法律制裁，不是企业的工作纪律该管的。
【白酒新标准即将实施，为何删除了食品安全的内容？】白酒新标实施后，预包装白酒产品将标识产品类型为“固态法白酒”，这样那些非纯粮酒再也无法鱼目混珠，标注了“固态法白酒”的就是纯粮酒，从而非常有利于消费者区分纯粮白酒和酒精勾调白酒。