如何判断一款葡萄酒健康与否 葡萄酒甜的好喝还是不甜的好

葡萄酒对人体健康的诸多影响已经被许多科学家证实 。作为消费者,人们往往不需要证明它有什么作用,为什么会有这样的作用,直接享受就好 。我们不妨将这种由葡萄酒带来的健康称为葡萄酒健康 。

如何判断一款葡萄酒健康与否 葡萄酒甜的好喝还是不甜的好

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葡萄酒对人体健康的诸多影响已经被许多科学家证实
【如何判断一款葡萄酒健康与否 葡萄酒甜的好喝还是不甜的好】葡萄酒对健康的益处似乎是陈词滥调 在人们批评了白酒、啤酒和各种洋酒的诸多弊端之后,似乎只有葡萄酒对人们的健康有很多好处,就像一剂盲目的养生药 。虽然,我们知道即使是昂贵的保健品也不是越多越好 。事实上,葡萄酒对人体健康的诸多影响已经被许多科学家证实 。作为消费者,人们往往不需要证明它有什么作用,为什么会有这样的作用,直接享受就好 。我们不妨将这种由葡萄酒带来的健康称为葡萄酒健康 。
其实,中国人对酒的认识只是最近几十年 。至于葡萄酒消费,与西方葡萄酒国家相比,还处于起步阶段 。80年代,中国掀起了一场葡萄酒热 。逢年过节,几乎家家都会买几瓶酒庆祝一下,几元到十几元一瓶,甜甜的,一饮而尽 。1990年代,法国、意大利等国的葡萄酒开始进入,这种热潮逐渐消退 。随着国家相应法规的颁布,人们逐渐明白,甜的液体只能称为半汁酒 。事实上,按照“葡萄汁酿造”的定义,三香一水调和而成的液体不能称为酒 。结果,那些进口酒价格昂贵,不再甜,也不再像以前那样好喝 。一时间,“里巴人”的酒都变成了“阳春白雪”,成了少数能喝能喝能喝的人 。饮料也很实惠 。
对于很多人来说,葡萄酒还很遥远,味道和价格还没有啤酒那么容易接受 。
至于口感,笔者认为这只是一个时间的过程 。从19世纪末啤酒随着外国枪炮进入,到现在也只有100多年了 。相信很少有人会因为第一次喝啤酒就爱上它 。一种饮料,但在100多年后的今天,每个人都会承认啤酒是当今最畅销的葡萄酒 。这与法国、英国等国的“啤酒和畅销葡萄酒的平均销量”正好相反 。人们对一种口味或一种产品的适应能力有时会让人类自己感到惊讶,而这种能力无疑会直接影响一个行业的发展 。
对于了解葡萄酒的人来说,他们在选择葡萄酒时会列出一系列条件 。其中,除了价格,还有产地、年份、葡萄品种,甚至还有酒厂的历史、学历和酿酒师 。还有很多 。这些条件让这些葡萄酒爱好者渴望进口葡萄酒,但对大多数国产葡萄酒不屑一顾 。这也无形中影响了更多的普通消费者 。因此,很多人宁愿花几百或几千元买一个 。一瓶进口酒不会花几十块钱买一瓶国产酒 。人们长期以来“物美价廉”的观念也促成了这一现象 。“葡萄酒应该是很贵的东西 。”
其实在国外35欧元就能买到一瓶好酒 。酒很便宜,甚至不到一欧元 。而一瓶5欧元的酒,在中国买来甚至可以卖到两三百元,如果在餐厅和酒吧买得更贵 。但是,这不是商家的错,关税、运输费、各级经销商的利润,以及餐厅和门店的各种渠道费用,都得有人出,这个账单落在了消费者身上 。许多人不禁开始羡慕那些 。葡萄酒产区的人们 。
国内葡萄酒价格虚高也是不争的事实 。消费者对高价酒的追求也在一定程度上促成了高价 。当然,消费者的理性和价格的回归也是必然的 。笔者曾以同样的问题问过很多懂酒的人,其中很多都是酒专家,“什么样的酒才是好酒?”几乎每个人都认真地给出了同样的答案:“你喜欢的酒是好酒 。” !”这是一个令人满意的答案 。