材料：三文鱼200克、蒜茸少许、洋葱碎1汤匙、香菇切片少许、牛油1汤匙、淡奶油4汤匙、芦笋几根、鸡精1茶匙、大号2个白酒勺

文章插图

方法：
1、用鸡精准备三文鱼 。芦笋焯烫后放在盘子里备用 。
2、取一个平底锅，融化黄油，炒香蒜末、洋葱碎和蘑菇片 。
3、加入三文鱼，淋上白葡萄酒，闷锅，中火煎至金黄色 。
4、把三文鱼取出放在盘子里，继续往锅里加入淡奶油酱，煮至浓稠倒在三文鱼上 。
【白葡萄酒加奶油煎出浓香三文鱼排】提示：
1、三文鱼的肉质细嫩，富含油脂 。稍微煮一下就可以吃了 。反之，如果煮的时间过长，则会失去鱼肉的滑腻感 。温柔的味道 。
2、煎鱼时，先将锅烧热，再加入油 。当油温达到180℃时，鱼在煎炸时不会粘锅 。
2、

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