韭菜|张馨予晒自己的小菜园，超15万人点赞，“欢迎来到开馨农场” 鸡蛋|蔬菜

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

张馨予晒自己的小菜园，超15万人点赞， “欢迎来到开馨农场”
4月，女星张馨予在围脖里面晒出自己的小菜园，里面的各种蔬菜长势喜人，绿油油一片，使人治愈。作为食材，这些蔬菜不光是看着好看，味道也一定不错，所以这其中的大多数都已经走上餐桌，成为一道道佳肴了。
其实小编作为一个不太追星的人，原先是没有关注过张馨予的，第一次关注到她的时候，是在一个节目上，看到姐姐自信地露出光头，所以被她的勇气深深的震撼到了。第二次，也就是现在，晒出自己的小菜园，这次，是被她那浓浓的生活气息所吸引到。
相信每个人多多少少，都会有这么一瞬间，想要远离城市的喧嚣，回归到宁静的田园生活当中，即便是自己没有这个勇气与能力，看到别人可以，自己也会有一种被治愈的感觉，李子柒是这样， 15万人点赞的“开馨农场”也是。
其实这里面的蔬菜都是一些家常蔬菜，要说这些蔬菜哪些令人印象深刻，那味道独特的韭菜，是一定少不了的。原先就会有一故事，说是一家中国人移民去了美国，在自己的小院里面栽种上韭菜，成熟的时候，烹饪成熟给孩子吃，却被邻居看到，说给孩子吃草，虐待儿童。
这是故事真假不论，但却是，这个长得像是草的美味容易让不懂的人误会。毕竟韭菜的另一个名字就是“懒人菜” 。不需要过多呵护，它的生命力就像是小草一样顽强。而且成熟之后，味道也是独特鲜美，让人喜爱。
不仅味道好，营养这方面也是丝毫不差，丰富的纤维素，维生素C ，胡萝卜素，都彰显着韭菜这个，我们生活常见的食材当中不常见的一面。
今天小编就来和大家分享一道韭菜炒鸡蛋，没什么特别，就是适合新手操作，简单，方便又下饭。
【菜品名称】：韭菜炒鸡蛋。
【所需食材】：鸡蛋四个，韭菜200g ，盐一勺，鸡精一勺，油适量，胡椒粉一勺
【烹饪步骤】：
1、韭菜清洗干净，去除外面的老根，然后改刀切成小段备用就可以了。
2、准备鸡蛋四个，在碗中打散，要多搅打一会，让蛋清和蛋黄充分混合，这样炒出来的鸡蛋不仅颜色金黄诱人，而且味道也会更香一些。
3、锅中准备适量的热油，等到油的表面开始冒烟的时候，这时候油温就可以了，然后加入准备好的蛋液，下锅炒散。
4、因为油温足够，所以蛋液下锅就会开始膨胀，为了保证口感，翻炒时间也不用太长，中火一分钟左右就可以了，像是图中这样，金黄软嫩。
5、接着加入准备好的韭菜下锅翻炒，加入适量的盐和一勺胡椒粉调味，翻炒几下就可以了。在调味的时候，鸡蛋会变得有一点焦，韭菜的汁水和香味也就散发出来了。
6、这样一道韭菜炒鸡蛋就做好了。
【烹饪总结】：

韭菜翻炒的时间一定不能太长，不然会导致口感变“老” ，吃不动。
想要鸡蛋炒得好吃，油一定要足量。

文案编辑：见闻美食一看就会

【韭菜|张馨予晒自己的小菜园，超15万人点赞，“欢迎来到开馨农场”】在这里十分感谢大家抽出时间阅读完，每一份阅读都是一份支持，如果大家发现了本文中的一些错误，还望大家不吝赐教。欢迎大家在评论区里面讨论，发表自己的意见。