纳他霉素成分 纳他霉素的副作用

【纳他霉素成分 纳他霉素的副作用】近日,大量阿根廷和南非葡萄酒因含有纳他霉素而被德国当局没收 。对此,较大的软木塞生产商Oeneo对其高科技瓶塞进行了DIAM与游霉素可能关系的相关研究,结果证实DIAM瓶塞不含游霉素 。

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以上分析由英国“坎普登萨莱坞食品研究协会”(CampdenBRI)进行 。结论是采样和分析的所有 DIAM 瓶塞均不含游霉素 。Oneo 还分析了一些使用 DIAM 软木塞的有问题的葡萄酒,结果也证实了纳他霉素与软木塞无关 。
DIAM商务部总监Dean Bannest表示:“有传言称,德国禁售的南美和南非葡萄酒中含有那他霉素,这可能与天然科技瓶塞DIAM有关 。对于客户,公司立即进行了研究和测试,证明DIAM不含任何游霉素成分 。”
游霉素,也称为E235、是一种广谱抗酵母菌和霉菌生长的常用药物用于干燥和熏制香肠,以及加工奶酪的表层 。这种物质对人体健康无害 。但是,根据欧盟规定,禁止添加到葡萄酒中,也不允许进口含有物质的葡萄酒 。