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赤霞珠葡萄酒堪称酒界之王。为什么会有如此尊贵的称号？

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在市场上，你应该见过单一品种的赤霞珠葡萄酒，以及多品种混酿的赤霞珠葡萄酒；你见过售价不到几美元的赤霞珠葡萄酒，你见过售价数千美元的赤霞珠葡萄酒；您可能已将赤霞珠葡萄酒发送给他人，或者您可能已收到他人的赤霞珠葡萄酒。赤霞珠葡萄酒；你可能喝过极其美味的赤霞珠酒，也可能喝过失望的赤霞珠酒……
著名的赤霞珠酒，窖藏能力，都是红葡萄酒的典范。那么，赤霞珠有什么特别之处呢？下面我们将解开赤霞珠品种之谜，让大家对红葡萄品种赤霞珠有一个清晰的认识。
1、赤霞珠是一个比较“坚韧”的品种，可以适应多种类型的气候环境，所以比较容易种植。赤霞珠葡萄的主要产区包括法国、澳大利亚、美国、意大利、南非和阿根廷。
2、与凉爽地区（主要是旧世界葡萄酒生产国）生产的赤霞珠葡萄酒和温暖地区（主要是新世界葡萄酒生产国）生产的赤霞珠葡萄酒相比，前者的酸度更高，带有更多泥土味；后者具有更丰富的果味和更高的酒精含量。
3、经典的波尔多红混酿（Bordeauxredblend）是基于赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多和马尔贝克）酿造而成。其中，波尔多左岸的混酿红葡萄酒（梅多克、格雷夫斯、圣埃斯泰夫、保利亚克、玛歌、圣朱利安）以赤霞珠为主。右岸（圣埃美隆、波美侯、弗龙萨克）以梅洛为主。
4、赤霞珠之所以成为一个品种繁多的品种，部分是因为用它酿造的葡萄酒回味悠长。高品质的赤霞珠葡萄酒能让人体验到复杂的香气，香气四溢，给人以非凡的享受。
5、赤霞珠葡萄酒的共同点是口感甜美，单宁重，回味悠长，陈年潜力突出。
6、赤霞珠酒能给你一种很和谐的感觉，夹杂着雪茄盒、烟草和湿狗的美妙气味。
7、赤霞珠葡萄酒之所以被誉为“红肉之酒” ，是因为当它与红肉搭配时，其粗糙的单宁会被红肉的脂肪和蛋白质软化。改变，变得柔软可口。而且，赤霞珠的复杂结构和红肉的浓郁风味相得益彰，两者的搭配再合适不过了。
关于赤霞珠的其他要点：
1) 赤霞珠是加州葡萄酒走向世界舞台的主要贡献者。
2) 在美国，标有赤霞珠的葡萄酒最多可与其他品种混合 25% 。
3）赤霞珠是“超级托斯卡纳”（superTuscan）变成“超级”的原因。
4）如果非要用一个词来形容赤霞珠葡萄酒，这个词应该是“黑醋栗”——赤霞珠葡萄酒比较典型的风味。
【国王赤霞珠干红葡萄酒价格国王赤霞珠干红葡萄酒价格表】5）人们永远无法判断赤霞珠葡萄酒与巧克力搭配是否合适。

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