赤霞珠马尔贝克法国干红葡萄酒马尔贝克干红葡萄酒 _贝克

在法国领略马尔贝克葡萄酒的魅力。我们一行六人去品尝马尔贝克葡萄酒。这次旅行的目的地不是阿根廷的安第斯山脉，虽然是阿根廷将马尔贝克葡萄带回了葡萄酒世界的领土；但我们去了它的发源地，法国西南部的卡奥尔。

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【赤霞珠马尔贝克法国干红葡萄酒马尔贝克干红葡萄酒】
Cahors
马尔贝克的“黑酒”有着辉煌的历史。1152年阿基坦埃莉诺与亨利二世的婚礼，用作婚宴；教皇约翰二十二世和彼得大帝选择它作为他们的圣酒；法国的弗朗西斯一世更是如此。“粉丝”，他要求卡奥尔酿酒师在巴黎郊外的枫丹白露为他种植马尔贝克葡萄园。
经过1956年的严重霜冻，波尔多几乎不再种植马尔贝克葡萄，但卡奥尔“未变”，成为法国马尔贝克的主要产区。如今，马尔贝克的回归不仅归功于阿根廷，也归功于那些葡萄酒作家的大胆预测；罗伯特·帕克曾说过：“到2015年，这个长期被忽视的葡萄品种将稳稳地列入优质酒单。神殿之上。”而本周末，来自世界各地的酒商将齐聚卡奥尔建于 14 世纪的壮观瓦伦特雷桥，参加第三届马尔贝克葡萄酒节。
乡村农舍上空静谧的星空
我们的主人 BritsJohn 和 Aileen Despard 自 2006 年起就定居在这里，住在建于 19 世纪的优雅 MasdeFlory 。他们从这里骑自行车出发，开车、散步或品酒。这是约翰祖先的家；他的家人原本是胡格诺派教徒，后来搬到了英国。
我们住在18世纪主人建造的宽敞谷仓里；谷仓由蜂蜜色的石头和大量玻璃制成。这些普通如家的卧室所使用的床上用品，是由艾琳的一个朋友拼凑而成的；老屋椽随处可见。谷仓里还有一个甲板。夏天你在甲板上吃饭。从这里可以看到熊和猛禽；如果你在阳光下打瞌睡，蜜蜂和鸟类的“歌唱”会让你睡着。
卡奥尔距离波尔多不到三个小时的车程，但感觉与世隔绝。这片土地是法国人口分布较为稀少的地区，由于几乎不发展工业，所以没有受到污染。如果你想逃离城市，领略法国更原始的一面，或者品尝一些温润的红酒，这里是一个好去处。
我们在这里的第一晚气氛很好。一杯开胃菜之后是五道菜的烛光晚餐。每道菜都是当地美食的绝妙佳肴：核桃、羊肉、来自 Rocamadour 的奶油山羊奶酪、鹅肝和松露。那天晚上，我到甲板上吹空气。甲板笼罩在星空之中；陆地上没有人造光的痕迹。
卡奥尔葡萄酒
第二天早上，我们驱车前往Prayssac镇，听酒商QuercySaveurs向我们介绍卡奥尔葡萄酒。我摇了摇杯子里的墨色液体，闻了闻它的香气。它的香气浓郁而独特。口感丰满，带有一丝烟草和李子的味道，但入口非常顺滑。它比阿根廷生产的马尔贝克干爽；虽然与波尔多出产的一些烈酒相似，但价格略低。看着大家品尝完酒后的笑容，我想，将马尔贝克称为“黑酒”可能还有一个原因：它把我们的牙齿和舌头都染成了黑色。
我们每天都会参观几家酒庄。有些是中型的，例如 Caillac 的 Domainede Chantelle；它由一位屡获殊荣的女性酿酒师经营。还有一些大型酒厂。Chateau de Chambert in Floressas 的历史可以追溯到 1690 年；它的车道两旁种满了修剪整齐的人行道树木，将人们引向童话般的城堡。在 Vire-sur-Lot，酒庄 ClosTriguedina（在奥克西坦方言中意为“我想喝点酒”）因法国前希拉克的一封信而自豪。框架已安装。
私人别墅里的童话故事
美丽的La Bérangeraie已经成为大家的最爱； La Bérangeraie 是一座私人别墅，位于 Grézels 河岸村庄附近。在这里的风景中，狗睡在用旧橡木桶建造的狗窝里；孩子们在葡萄园中奔跑玩耍。这里的葡萄酒非常可爱，由手工采摘的葡萄制成。主人朱琳在阳台上举行了品酒会；当她年幼的儿子们在溪边玩水的时候。我们痴迷于这个依赖大地平静生活的家庭所呈现的和平；他们展现了这片土地的所有魅力。

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