在一场浪漫的婚宴上,除了一桌美食,婚酒也是重要的一员 。在为婚宴选择酒时,既要有喜庆和纪念意义,又要讲究礼节和盛况 。你应该如何选择?让我们来看看这些注意事项 。
文章插图
1、
婚宴菜肴
我们在选择酒的时候首先要考虑婚宴菜肴婚宴 。更简单的标准是红肉配红酒,白肉配白酒,即牛肉、羊肉、猪肉等红肉配红酒,而鱼、虾、鸡、鸭等白肉则需要搭配搭配白葡萄酒 。
2013 Crayford Winery Bendigo Single Garden 黑比诺红葡萄酒
对于红酒,黑比诺和赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)都是不错的选择 。前者口感柔顺,单宁适中,被称为“多面手”,后者酒体醇厚,风味浓郁,适合搭配同样丰富复杂的菜肴 。选择白葡萄酒时,可以考虑在橡木桶中陈酿的霞多丽 。它中等酒体,橡木桶赋予它丰富、柔软的质地以及黄油和奶油的味道 。可搭配烤龙虾、烤扇贝、烤鸡等菜肴 。
2、
婚宴的风格
婚宴一般在酒店或餐厅举行,但也有一些时尚新人选择草坪或海滩婚礼 。前者比较庄重正式,后者比较随意 。因此,在酒店或餐厅的婚宴上,建议以红酒为酒的主角,因为红酒的风格一般比较高雅庄重,色彩喜庆 。在此,笔者向大家推荐这款红酒(Chateau
Cantemerle,
Haut-Medoc,
France) 。它的名字就像“嫁得很漂亮”,寓意这样的吉祥酒真的很适合做婚酒 。
玫瑰红葡萄酒可以为轻松时尚的草坪或海滩婚礼准备 。此酒色泽浪漫,口感活泼,果香浓郁,使婚礼更加浪漫欢乐 。
3、
婚宴酒的预算
婚宴应该选择什么价位的酒,这恐怕是一个比较麻烦的问题 。基本标准是根据自己的经济实力来选择,不一定要用高价的酒 。作者推荐大家买Chateau的红酒
Deyrem
Valentin,
【婚宴敬酒男方新人需要喝吗 婚礼酒席摆什么酒好】Margaux,
France), Chateau Aimer Red wine (Chateau
Amour,
Medoc,
France) 这些负担得起的
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