葡萄酒存储时间越长越好为什么葡萄酒长时间存放会不会过期 _长时间

很多人对葡萄酒的保质期有误解。更大的误解在于对葡萄酒年份的盲目崇拜。很多人认为年份是判断葡萄酒品质的重要标准。他们认为酒越久越好，陈年长的酒一定是好酒。事实上，并非全部。

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为什么大多数人长期认为葡萄酒好？这有两个基本原因：一是对“年”的误解，二是来自人们惯性思维的认知错位。
葡萄酒行业的大多数企业几乎都在强调他们的产品历史悠久，将年份放在显着位置以吸引消费者的注意力。但很多人并不真正了解“年份”对于葡萄酒的价值。“Vintage”在葡萄酒领域有着特殊的意义。它与一年中的天气条件、风土等自然因素有关，是葡萄酒品质的先决条件。判断一年好坏的标准与年龄无关，而是与降雨量、日照时长等一系列自然指标有关。正如2000年份是葡萄酒的年份一样，它在酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的评分中获得了极高的分数。这个年份的拉菲比 1991 年份的拉菲还要贵。
另一个原因可能与人们的认知习惯有关。人们会认为时间是检验一切的更好标准，经得起时间考验的产品往往是好产品。这种理解实际上忽略了葡萄酒产品的特性。由于洋酒等蒸馏酒的宣传力度大于葡萄酒，因此蒸馏酒界对酒龄的推崇往往会偏向消费者对酒的认知，认为酒和蒸馏酒一样，更适合酒龄。仅根据葡萄酒的年龄来判断葡萄酒是无效的。除了天气、土壤等先天条件外，影响葡萄酒品质的因素还包括酿酒师的技术和酿酒过程的准确性。因此，酒越老越好。好酒来自天、地、人的完美结合。
酒有一个和人类相似的生命历程，从出生、成长、成熟、衰落到死亡，不管什么样的酒都有这个过程。葡萄酒是一种充满个性的商品。每种类型的葡萄酒，甚至每个酿酒师的葡萄酒，都有不同的生长时间。换句话说，每种酒适合在不同的时间饮用。有的可能需要新鲜饮用，过了这段时间就会进入衰退期；一些（如法国葡萄酒）必须存放一段时间。在成熟阶段，它的特性无法发挥，它的价值根本无法体现。
【葡萄酒存储时间越长越好为什么葡萄酒长时间存放会不会过期】如何分酒？一个更简单的标准是将葡萄酒分为新世界和旧世界。新世界是指美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等仅发展了两三个世纪的酿酒工业的国家。由于气候湿润，阳光充足，其独特的

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