酒类设备厂家情况
【带控制点的葡萄酒工艺流程图 葡萄酒现状及发展前景】
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国外厂家:目前酒类设备在国产酒类设备生产中占有较大份额在意大利和法国,其次是德国生产,他们凭借本国多年的葡萄酒成型技术完善了设备的功能 。例如,意大利有100多家机械制造商为葡萄酒企业服务,分工合理、性强、价格低廉、占有率大 。可比的企业有Betalaso的大型灌装线、飞美的小型灌装线及前处理设备、Padova、Vero的过滤设备、Gaslin的前处理设备等国内引进较多 。
国内企业:计划经济时代,原轻工业部认定的酿酒设备定点生产企业为河南新乡轻工机械厂 。改革开放后,生产酒类设备的企业逐年增多,但大多只是被小企业模仿 。新产品开发和产品升级速度缓慢的原因是:一是酒类设备与啤酒设备相比产值和价格偏低,国内有开发能力的企业不屑一顾,小企业缺乏开发能力;二、八 在啤酒设备大发展的五年期间,新乡轻机等企业也将目光投向了啤酒设备 。但是,河南新乡轻工机械有限公司已经能够制造酒类设备几十年了,其发展历程也是酒类设备发展的一部分 。微型 。新乡轻机有限公司从1960年代、1970年代与广东轻工设计院合作生产的葡萄压榨机开始,与长城公司、张裕公司、王朝公司合作生产去梗破碎机、压榨机、 1980 年代的板框过滤器 。后来自主研发了新型去梗破碎机、反压机、盘式过滤机、自动塞机等,基本满足了国内酒类企业的需求,市场覆盖率达到98%以上 。发酵罐生产企业主要有山东泰安普瑞特、天津五环、河北张家口等企业,以立式罐为主 。
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