如何能够自己酿制葡萄酒酿好的葡萄酒怎么勾兑才能好喝 _好的

【如何能够自己酿制葡萄酒酿好的葡萄酒怎么勾兑才能好喝】葡萄酒DIY全过程图解

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第一步：将整串葡萄在水中浸泡两个小时。（把烂掉的葡萄去掉，整串浸泡，不要洗，不要摘下来浸泡）
第2步：取出晾干。
第3步：将干葡萄压碎放入容器中。（1.用厚纱布封口。千万不要封口。2.装瓶后，去2/3的葡萄。不要包装太多。记住！我在之前的测试中安装了4/5、结果是...很多汁液都漏出来了，心疼，不幸...）
1、自酿葡萄酒的方法（详解）
2、如何让葡萄酒更好喝？
3、自己酿酒小贴士
葡萄酒DIY全过程温馨小贴士：
1、第三步的发酵过程大约需要一周（18 -25摄氏度），根据当地温度，高温地区2-3天即可完成，以葡萄发酵结束皮全部浮起来，不再产生气泡）。以一周为例，在压碎24小时后加入第一次糖（葡萄重量的5%-7% ，第4天第二次加入5%-7%的糖）。2、第二天加入之前的糖后到第七天发酵结束，每天早上和下午搅拌一次，然后把浮起来的葡萄皮搅拌到汁里发酵。第二次添加糖后的第二天（第 4 天）（第 5 天）。可以看出，发酵开始旺盛，产生大量气泡，葡萄皮上升（搅拌），酿出酒液。
注意事项：
1、不放水，除了葡萄汁，最好不要放一滴水； 2. 可以用白糖或冰糖，加入葡萄混合物中搅拌即可。.加水？甚至不要考虑它。第6天发酵进入旺盛期（左），继续搅拌（右）。
文章结束：
第四步：过滤。当瓶内基本没有明显气泡时，就可以过滤了。其实第8天就可以过滤了，因为没时间，只好推迟到今天（第10天）。过滤工具我用了一大块医用纱布（好像有4-6层）。
(1) 将纱布系在袋子里。当然，作为包包使用更方便。
(2)慢慢倒入酒液。
(3)将剩余的葡萄皮和葡萄籽用纱布包好，将剩余的汁液挤入酒液中。葡萄渣也很香。
(4) 酒出来了！如果你想喝它，你可以喝它！这时候酒有点浑浊，放在密封容器中静置（约一周）。
我等不及了，我忍不住了，我受不了诱惑，所以我先偷点喝。Tsk tusk...（我没用蛋清沉淀，所以还是有点浑）
为了让酒更清澈，加入蛋清（酒10斤，鸡蛋1个）蛋白，用力搅拌蛋清，约15分钟，搅拌成泡沫），倒入酒中，搅拌均匀，静置。

如何能够自己酿制葡萄酒 酿好的葡萄酒怎么勾兑才能好喝

如何能够自己酿制葡萄酒酿好的葡萄酒怎么勾兑才能好喝