『妙手小神医』大蒜泡酒到底有何功效，延年益寿又补气，后悔没早知道

大蒜是是人体的“清道夫” ，能稀释血液、降低胆固醇，而浸过大蒜的酒，则可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排出体外。

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大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质经过临床试用，证明其具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。

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大蒜泡酒能活血化瘀、促消化助排便、增强新陈代谢，提高身体抵抗能力，更能补肾、保护心脑血管、气色好，延年益寿。这样做出来的也就相当于药酒了，日常取出大蒜吃上一两粒，非常养生保健。

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大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质经过临床试用，具有杀菌防癌、抗血小板凝结、降脂降血糖的功效，可以参与体内的新陈代谢，对血管系统和因脑血栓引起的身体瘫痪也有疗效。大蒜酒在体内吸收快，还适合在夏季饮用，具有补血安神、健胃强精、利尿解毒的作用。

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大蒜是辛辣刺激的食物，建议有胃病的人不要吃大蒜，过量吃的话对胃不好；阴虚火旺，经常出现面红、烦热、午后低热、口干便秘等症状者忌食。如果害怕吃过蒜后口腔有异味，可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者蜂蜜等调和味道，但喝酒伤身，切不可贪杯。

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大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E ，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤) ，又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。

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【『妙手小神医』大蒜泡酒到底有何功效，延年益寿又补气，后悔没早知道】大蒜性味辛温，吃多了容易导致肝血亏虚，因此食蒜过度可能会伤肝。现代医学也认为，大蒜对眼黏膜有刺激作用，所以，眼病患者在治疗过程中，一定要注意忌口，与葱、蒜等辛辣食物保持距离。对于患有近视或远视的人来说，也不宜多吃蒜，否则会导致肝血亏虚、肝火上升、助火伤目，加重眼睛的不适。