梅多克葡萄酒指南梅多克葡萄酒产区详解 _葡萄酒

【梅多克葡萄酒指南梅多克葡萄酒产区详解】法国更多的葡萄酒产区非波尔多莫属。波尔多产区之下是梅多克产区，于 1855 年分级。它是我们现在熟悉的 61 个最大的葡萄园之一。大部分的葡萄酒产区，拉菲和拉图，这些著名的葡萄酒都是在这个地区生产的。梅多克是波尔多地区的主要产区之一。波尔多北部的吉伦特河左岸向北延伸约80公里。它位于波尔多地区的西北部。地势平坦，表层土多为砾石和鹅卵石，下层土为红褐色含铁土，种植面积达5652公顷。由于地形不同，梅多克分为南部的上梅多克和北部的梅多克。上梅多克属于梅多克的关系：梅多克东南部的较高部分称为上梅多克，几乎所有的梅多克葡萄酒都产于梅多克；和梅多克西北部靠近大海的低地被称为下梅多克。自18世纪以来，梅多克一直是波尔多较为突出和高贵的葡萄酒产区。18 世纪是波尔多及其商人的黄金时代。“月亮港”的商业活力，让葡萄园扩展成了贫瘠的土地。这种土壤非常适合优质葡萄的生长和栽培。其中有“红葡萄酒”红葡萄酒，号称英国人的最爱。19 世纪是另一个重要时期。1855年分级和葡萄酒贸易的繁荣将梅多克酒庄的声誉传到世界各地。然而，很快，霉菌和白粉病就爆发了。尤其是本世纪末，葡萄根瘤蚜的发生几乎摧毁了所有的葡萄园。上述灾害促使人们调整梅多克葡萄园，发明了著名的波尔多混酿，并从美国引进葡萄品种以补偿当地葡萄品种。1930年代的经济危机和1956年的霜冻让许多葡萄种植者处于绝望的边缘，但1960年代的经济复苏吸引了大量葡萄酒生产商对葡萄园的健康进行投资，加上更新的酿酒技术应用于超现代且设备齐全的酒窖和橡木桶酒窖，葡萄园逐渐恢复了以往的规模和声誉。40年来，葡萄园面积增加了2.5倍，显示了梅多克葡萄酒生产商对葡萄酒品质和法定产区未来发展的信心。

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梅多克葡萄酒指南 梅多克葡萄酒产区详解

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