『』紫砂壶的茶垢要不要留?新买来的壶有异味怎么办?山下紫砂为您解析


『』紫砂壶的茶垢要不要留?新买来的壶有异味怎么办?山下紫砂为您解析
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我是山下紫砂的福子 , 今天和大家聊聊紫砂壶里到底要不要留茶垢!
众所周知 , 紫砂壶是泡茶的利器 , 有利于茶叶发挥香气 , 乃是泡茶佳品 。
那么怎样的一把壶才能算得上干净呢?至少需要做到以下两点 。
对于紫砂壶来说 , 遇到有缘人细心泡养 , 就一定会有盈润包浆 , 仿佛如玉一般 , 但是如果遇到一个不上心的主人 , 那它也会变得“邋遢” , 失去魅力 。
一、不留茶垢
何为茶垢?有些人说茶垢是好东西 , 科学研究表明 , 茶垢主体构造是茶叶与泡茶水中的钙盐、镁盐之类沉积附着在茶具表面 。 再加上茶叶中的呈色物质参杂其间 , 形成我们平日所见到的茶垢的颜色 。
我国民间流传着:“喝茶不洗杯 , 阎王把命催”的俗话 , 这句话着实是危言耸听 , 过于吓唬人了 。
诚然 , 茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成钙、镁等化合物 。 但是否含有重金属化合物 , 则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质 。
其实对于我们普通人来说 , 泡茶的时候引用正规的水 , 自然不用担心这个问题 。 真正让茶垢变得有危害的是其中滋生的霉菌 。
只要饮用来源正规的茶叶与水 , 则可不必对茶垢中的重金属过于担心 。 真正让茶垢变得有危害研究表明 , 霉菌对人体健康会造成的危害极大 , 主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用 。 霉菌喜潮湿 , 茶垢正是霉菌的温床 。
所以说如果每天用结了茶垢的器皿茶喝 , 对健康绝对不利!不止是紫砂 , 其它的喝水用具也是一样!需要清洗干净!
为了自己的健康 , 建议您一定要定期清理、去除紫砂壶的茶垢 。 不要让茶垢伤害了自己的身体
小贴士:去除紫砂壶茶垢的方法
用小苏打或者食用盐蘸洗 , 切不可使用化学清洁剂 。 也不可用醋、鸡蛋壳等 , 因为紫砂壶会吸附味道 。
二、有的壶友问我说 , 紫砂壶有异味是怎么回事?
新买来的壶只要没有打蜡或者添加过量的氧化物 , 是没有特殊的味道的 。 刚刚买来的紫砂壶会有异味 , 往往是在使用或者保存的过程中沾染的 。 紫砂独特的多气孔结构 , 特别适合用来泡茶 , 也特别容易沾染异味 , 因此如果不小心就会让心爱的紫砂壶沾染上味道 。
可以说 , 紫砂壶也是非常交规的 , 把它放的离厨房近了可能会有油烟味 , 放的地方潮湿了可能会有霉味 , 不小心沾到化学洗剂了也会有味……一定要细心放置!
要想紫砂没有异味 , 使用时一定要注意手部清洁(比如不可涂抹护手霜) , 存放时一定要放在通风透气的地方 。
小贴士:去除紫砂壶异味的方法
先将壶内注满开水 , 稍晃数下倾出 , 待稍稍降温后之后没入凉水中(防止惊裂) , 反复多次 , 就可以去除异味 。
有任何关于紫砂壶的问题都可评论、私信给福子 , 福子会尽力为大家答疑解惑
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