用水、酒精、香精、色素制成的假酒对消费者的健康有何影响?
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【葡萄酒有害健康吗 葡萄酒假酒有什么影响】
据医学专业人士介绍 , 灌装饮料需要蒸馏等工序 , 但蒸馏等设备相对昂贵 , 部分企业生产不规范 。在生产过程中 , 一些有害物质会进入并污染饮料 , 最少会引起肠胃疾病 , 最严重的会损害肝脏和肾脏 。
针对此事 , 工商部门近日也表示 , 已加强对红酒进货渠道的管控 。“特别是对于河北昌黎产的红酒 , 将严格审查厂家 , 近期将主要控制进货渠道 , 下一步将继续对市场上的劣质红酒进行排查 。”
工商部门也提醒消费者 。并不是每一瓶昌黎出产的红酒都有问题 。买酒的时候一定要看厂家和品牌 。
想购买优质国产红葡萄酒的市民不妨看看以下小贴士:优质的葡萄酒加碱后颜色会变成深蓝色 , 而劣质的葡萄酒则不会与碱反应 。知道了这个道理 , 市民在喝红酒时 , 不妨用氢氧化钠或家用白醋和食用碱 。
另外 , 还可以通过看酒的标志、外观和口感来区分 。什么都不能添加到原酒中 。如果加白糖 , 酒的酒精度会增加;添加山梨酸钾(防腐剂)会破坏酒的成分 , 从而影响酒的酒质 。从外观上看 , 真酒明亮、透明、有光泽 , 颜色与酒名相称 。色泽自然悦目 , 香气均衡协调 。它融合在一起 , 令人愉悦;假酒浑浊无光泽 , 颜色与酒名相符 。不一致 , 没有自然感 , 颜色艳丽 , 有明显的人工着色 。后来 , 尝尝酒的味道 。真酒的口感宜人宜人 , 柔和 , 醇厚饱满 , 回味悠长;假酒具有突出的果香(额外风味) , 突出的酒精味 , 突出的香气 , 酒体单薄 , 没有余味 。
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